विषय
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खट्टा
स्वाद, गुप्तांग की धारणा, या ऊष्माशोथ उन पांच पारंपरिक इंद्रियों में से एक है, जो गुप्तांग प्रणाली से संबंधित है। स्वाद तब उत्पन्न होता है जब मुंह में कोई पदार्थ रासायनिक स्वाद के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो कि मौखिक गुहा में स्वाद कलियों पर स्थित रिसेप्टर कोशिकाओं में होता है, जो ज्यादातर जीभ पर होता है। स्वाद, गंध (घ्राण) और ट्राइजेमिनल नर्व स्टिमुलेशन (रजिस्टरिंग यूर, दर्द और तापमान) के साथ, भोजन या अन्य पदार्थों के स्वाद को निर्धारित करता है। मनुष्यों के स्वाद की कलियों (ग्रसनी कैल्सुली) और जीभ की ऊपरी सतह और एपिग्लॉटिस सहित अन्य क्षेत्रों में स्वाद रिसेप्टर्स होते हैं। स्वाद की धारणा के लिए गस्टरी कॉर्टेक्स जिम्मेदार है। जीभ पपीली नामक हजारों छोटे धक्कों से आच्छादित होती है, जो नग्न आंखों को दिखाई देती है। प्रत्येक पैपीला के भीतर सैकड़ों स्वाद कलिकाएँ होती हैं। इसका अपवाद फ़िलीफ़ॉर्म पैपिला है जिसमें स्वाद कलिकाएँ नहीं होती हैं। 2000 और 5000 स्वाद की कलियां हैं जो जीभ के पीछे और सामने स्थित हैं। दूसरों को छत, पक्षों और मुंह के पीछे और गले में स्थित हैं। प्रत्येक स्वाद कली में 50 से 100 स्वाद रिसेप्टर कोशिकाएं होती हैं। स्वाद की अनुभूति में पांच स्थापित मूल स्वाद शामिल हैं: मिठास, खटास, नमक, कड़वाहट, और स्वाद। वैज्ञानिक प्रयोगों ने साबित किया है कि ये पाँच स्वाद मौजूद हैं और एक दूसरे से अलग हैं। स्वाद की कलियां विभिन्न अणुओं या आयनों के साथ बातचीत का पता लगाने के माध्यम से विभिन्न स्वादों के बीच अंतर करने में सक्षम हैं। मीठे, दिलकश और कड़वे स्वादों को स्वाद कलियों के कोशिका झिल्ली पर जी प्रोटीन-युग्मित रिसेप्टर्स को अणुओं के बंधन से ट्रिगर किया जाता है। नमक और खट्टापन माना जाता है जब क्षार धातु या हाइड्रोजन आयन क्रमशः स्वाद कलियों में प्रवेश करते हैं। मूल स्वाद मुंह में भोजन की अनुभूति और स्वाद के लिए आंशिक रूप से योगदान देता है - अन्य कारकों में गंध शामिल है, नाक के घ्राण उपकला द्वारा पता लगाया गया; ure, विभिन्न प्रकार के मेकेनसेप्टर्स, मांसपेशियों की नसों, आदि के माध्यम से पता लगाया जाता है; तापमान, थर्मोरेसेप्टर्स द्वारा पता लगाया गया; और "शीतलता" (जैसे मेन्थॉल के रूप में) और "हॉटनेस" (तीखापन), रसायन शास्त्र के माध्यम से। जैसा कि स्वाद में हानिकारक और फायदेमंद दोनों चीजें होती हैं, सभी बुनियादी स्वादों को हमारे शरीर पर पड़ने वाली चीजों के प्रभाव के आधार पर या तो अतिवादी या भूख के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। मिठास ऊर्जा से भरपूर खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद करती है, जबकि कड़वाहट जहर की चेतावनी संकेत के रूप में कार्य करती है। मनुष्यों के बीच, जीभ पैपीली के नुकसान और लार उत्पादन में सामान्य कमी के कारण स्वाद की धारणा लगभग 50 वर्ष की उम्र में फीकी पड़ने लगती है। डिस्गेशिया के माध्यम से मनुष्य स्वाद का विरूपण भी कर सकता है। सभी स्तनधारी समान स्वाद इंद्रियों को साझा नहीं करते हैं: कुछ कृंतक स्टार्च का स्वाद ले सकते हैं (जो मनुष्य नहीं कर सकते हैं), बिल्लियों को मिठास का स्वाद नहीं मिल सकता है, और कई अन्य मांसाहारी, जिनमें हाइना, डॉल्फ़िन और समुद्री शेर शामिल हैं, ने अपने पूर्वजों में से चार तक समझ की क्षमता खो दी है पाँच स्वाद इंद्रियाँ।
कड़वा (विशेषण)
एक मूल पदार्थ होना)।
"कॉफी ने कड़वा स्वाद लिया।"
कड़वा (विशेषण)
हर्ष, भेदी या डंक मारना।
कड़वा (विशेषण)
घृणित या शत्रुतापूर्ण।
"वे कड़वे दुश्मन हैं।"
कड़वा (विशेषण)
निंदक और आक्रोश में।
"मैं उस हार के बाद से कड़वा हूं।"
कड़वा (संज्ञा)
कड़वे जड़ी बूटियों से बना एक तरल या पाउडर, मिश्रित पेय में या टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है।
कड़वा (संज्ञा)
हॉप्स के साथ बीयर का एक प्रकार का स्वाद।
कड़वा (संज्ञा)
बिट्स के बारे में एक केबल की बारी।
कड़वा (संज्ञा)
एक हार्डवेयर सिस्टम जिसकी वास्तुकला बिट्स (बाइनरी अंक) की निर्दिष्ट संख्या की इकाइयों के आसपास आधारित है।
कड़वा (क्रिया)
कड़वा करना।
खट्टा (विशेषण)
अम्लीय, तीक्ष्ण या तीखे स्वाद वाला।
"नींबू में खट्टा स्वाद होता है।"
खट्टा (विशेषण)
किण्वन, आदि के द्वारा बासी बना दिया।
"खट्टा दूध"
"Rfex | hi"
खट्टा (विशेषण)
चखना या महक रूखी।
"खट्टी बदबू"
"Rfex | hi"
खट्टा (विशेषण)
पीव या बदबूदार।
"उसने मुझे एक खट्टा रूप दिया।"
खट्टा (विशेषण)
अत्यधिक अम्लीय और इस प्रकार बांझ।
"खट्टी जमीन"
"एक खट्टा दलदल"
खट्टा (विशेषण)
अधिक सल्फर युक्त।
"Rfex | hi"
खट्टा (विशेषण)
अभागे या प्रतिकूल।
खट्टा (विशेषण)
ऑफ-पिच, आउट ऑफ ट्यून।
खट्टा (संज्ञा)
खट्टा स्वाद की अनुभूति।
"Rfex | hi"
खट्टा (संज्ञा)
एक नींबू या नींबू का रस और चीनी।
"Rfex | hi"
खट्टा (संज्ञा)
नींबू या नीबू के रस से युक्त कोई भी कॉकटेल।
खट्टा (संज्ञा)
एक खट्टा या एसिड पदार्थ; जो भी एक दर्दनाक प्रभाव पैदा करता है।
खट्टा (क्रिया)
खट्टा बनाना।
"बहुत ज्यादा नींबू का रस नुस्खा खट्टा होगा।"
खट्टा (क्रिया)
खट्टा हो जाना।
खट्टा (क्रिया)
बिगाड़ना या विवाह करना; मोहभंग करना।
खट्टा (क्रिया)
विरक्त हो जाना।
"हमारे रिश्ते में खटास आने के बाद हम टूट गए।"
खट्टा (क्रिया)
(मिट्टी) ठंडा और अनुत्पादक बनाने के लिए।
खट्टा (क्रिया)
मैस्टरेट (चूना) और इसे प्लास्टर या मोर्टार के लिए फिट करने के लिए।
कड़वा (संज्ञा)
केबल का एए टर्न जो बिट्स को गोल करता है।
कड़वा (संज्ञा)
कोई भी पदार्थ जो कड़वा हो। बिटर्स देखें।
कड़वा (विशेषण)
एक अजीबोगरीब, तीखा, काटने वाला स्वाद होना, जैसे कि कीड़ा जड़ी या हॉप्स का आसव; के रूप में, एक कड़वी दवा; अलसी के रूप में कड़वा।
कड़वा (विशेषण)
दर्द या स्मार्ट होने के कारण; भेदी; दर्दनाक; तेज; गंभीर; के रूप में, एक कड़वा ठंडा दिन।
कड़वा (विशेषण)
कारण, या मन को पीड़ा या कष्ट देने के लिए फिट; नुक़सानदेह; मार्मिक।
कड़वा (विशेषण)
तीखेपन, गंभीरता, या क्रूरता द्वारा विशेषता; कठोर; कड़ी; विषमय; के रूप में, कड़वा फटकार।
कड़वा (विशेषण)
शोकाकुल; दुखी; विक्षुब्ध; दर्दनाक; दयनीय।
कड़वा
कड़वा करना।
खट्टा (विशेषण)
एक एसिड या तेज, काटने का स्वाद, जैसे सिरका, और अधिकांश अपवित्र फलों का रस; एसिड; तीखा।
खट्टा (विशेषण)
बदल दिया है, के रूप में रखने से, ताकि एसिड, बासी, या मस्टी हो, बदल गया।
खट्टा (विशेषण)
अप्रिय; अप्रिय; अत; पार करना; crabbed; चिड़चिड़ा; उदास; के रूप में, एक खट्टा स्वभाव का आदमी; एक खट्टा जवाब।
खट्टा (विशेषण)
Afflictive; दर्दनाक।
खट्टा (विशेषण)
ठंडा और अनुत्पादक; के रूप में, खट्टा भूमि; एक खट्टा दलदल।
खट्टा (संज्ञा)
एक खट्टा या एसिड पदार्थ; जो भी एक दर्दनाक प्रभाव पैदा करता है।
खट्टा
खट्टा बनने के लिए; मिठाई से खट्टा करने के लिए कारण; के रूप में, हवा के संपर्क में आने से कई पदार्थ खट्टे हो जाते हैं।
खट्टा
मिट्टी के रूप में ठंडा और अनुत्पादक बनाने के लिए।
खट्टा
दुखी, असहज या कम सहमत होने के लिए।
खट्टा
कठोर या निर्दयी बनने का कारण या अनुमति देना।
खट्टा
मैस्टरेट करने के लिए, और प्लास्टर या मोर्टार के लिए फिट प्रस्तुत करना; के रूप में, व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए चूना।
खट्टा (क्रिया)
खट्टा बनने के लिए; मिठाई से खट्टा करने के लिए बारी; जैसे, गर्म मौसम में दूध जल्दी खट्टा हो जाता है; एक दयालु स्वभाव कभी-कभी विपरीत परिस्थितियों में भी खट्टा हो जाता है।
कड़वा (संज्ञा)
हॉप्स के मजबूत स्वाद (आमतौर पर ड्राफ्ट पर) के साथ एक तेज तीखा स्वाद के लिए अंग्रेजी शब्द
कड़वा (संज्ञा)
स्वाद का अनुभव जब कुनैन या कॉफी को मुंह में लिया जाता है
कड़वा (संज्ञा)
एक कठोर अप्रिय स्वाद होने की संपत्ति
कड़वा (क्रिया)
कड़वा करो
कड़वा (विशेषण)
मजबूत आक्रोश या निंदक द्वारा चिह्नित;
"एक तीखा विवाद"
"तलाक के बारे में कड़वा"
कड़वा (विशेषण)
स्वीकार करना या सहन करना बहुत मुश्किल है;
"कड़वी हकीकत"
"एक कड़वी व्यथा"
कड़वा (विशेषण)
कठोर या संक्षारक स्वर में;
"एक तेज़ स्वर भेदी अन्यथा फूल गद्य"
"एसिड टिप्पणी का एक बैराज"
"उनकी तीखी टिप्पणी ने उन्हें कई दुश्मन बना दिया"
"कड़वे शब्द"
"ब्लिस्टरिंग आलोचना"
"राजनीतिक हत्या के बारे में कास्टिक चुटकुले, टॉक-शो होस्ट और मेडिकल नैतिकता"
"एक सल्फरयुक्त निंदा"
कड़वा (विशेषण)
चार बुनियादी स्वाद संवेदनाओं में से एक; तेज और असहनीय; कुनैन के स्वाद की तरह
कड़वा (विशेषण)
गंभीर दुःख या खेद की अभिव्यक्ति;
"कड़वे आँसू बहाओ"
कड़वा (विशेषण)
महान शत्रुता या दुश्मनी से आगे बढ़ना या प्रदर्शन करना;
"एक कड़वा संघर्ष"
"कड़वे दुश्मन"
कड़वा (विशेषण)
एक तेज दर्दनाक या चुभने वाली सनसनी का कारण; ठंड का विशेष रूप से इस्तेमाल किया;
"बहोत ज्यादा ठन्ड"
"एक हवा काटने"
कड़वा (क्रिया विशेषण)
अत्यंत और तेज;
"यह बहुत ठंडा था"
"बहोत ज्यादा ठन्ड"
खट्टा (संज्ञा)
शराब (विशेष रूप से व्हिस्की या जिन) से बना कॉकटेल नींबू या नींबू के रस और चीनी के साथ मिलाया जाता है
खट्टा (संज्ञा)
स्वाद का अनुभव जब सिरका या नींबू का रस मुंह में लिया जाता है
खट्टा (संज्ञा)
अम्लीय होने की संपत्ति
खट्टा (क्रिया)
खट्टा या खराब हो जाना;
"दूध खट्टा हो गया है"
"द वाइन ने काम किया"
"क्रीम बदल गया है - हमें इसे फेंकना होगा"
खट्टा (क्रिया)
खट्टा या अधिक खट्टा बनाना
खट्टा (विशेषण)
किण्वन या मल की गंध
खट्टा (विशेषण)
एक तेज काटने स्वाद
खट्टा (विशेषण)
चार बुनियादी स्वाद संवेदनाओं में से एक; जैसे सिरका या नींबू का स्वाद
खट्टा (विशेषण)
एक असंगत अवस्था में;
"खट्टा दूध"
खट्टा (विशेषण)
पिच में गलत;
"एक झूठा (या खट्टा) नोट"
"उसकी गायकी बंद थी"
खट्टा (विशेषण)
एक भ्रामक बीमार हास्य दिखा रहा है;
"एक गहरा कुहासा"
"लौकिक रूप से डोर न्यू इंग्लैंड प्यूरिटन"
"एक चमक, निराशाजनक झाड़ी"
"वह मौन बैठ गया"
"एक अचूक और असहनीय तरीका"
"एक सैटर्निन, लगभग मिथ्याग्रंथी युवा प्रतिभा"
"एक खट्टा गुस्सा"
"एक उदास भीड़"
