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Blackcurrant और Cassis के बीच मुख्य अंतर यह है कि Blackcurrant पौधे की एक प्रजाति है तथा कैसिस, बाउचेस-डु-रोन, फ्रांस में एक कम्यून है।

• Blackcurrant

  Blackcurrant या ब्लैक करंट (Ribes nigrum) परिवार में एक जंगली झाड़ी है, जो कि उसके जामुनों के लिए उगाया जाता है। यह मध्य और उत्तरी यूरोप और उत्तरी एशिया के समशीतोष्ण भागों के लिए मूल है जहां यह नम उपजाऊ मिट्टी को पसंद करता है और व्यापक रूप से व्यावसायिक और घरेलू दोनों तरह से खेती की जाती है। यह विंटरहैडी है, लेकिन वसंत के दौरान फूलों के समय पर ठंडा मौसम फसल के आकार को कम कर देता है। गर्मियों में तने के साथ छोटे, चमकदार काले रंग के फल विकसित होते हैं और इन्हें हाथ से या मशीन से काटा जा सकता है। कच्चा फल विशेष रूप से विटामिन सी और पॉलीफेनोल फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है। Blackcurrants को कच्चा खाया जा सकता है लेकिन आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मीठे या नमकीन व्यंजनों में पकाया जाता है। वे जाम, जेली और सिरप बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं और रस बाजार के लिए व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं। फल का उपयोग मादक पेय पदार्थों की तैयारी में भी किया जाता है और फल और पत्ते दोनों का पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग होता है और रंजक तैयार किया जाता है। एक फसल के रूप में, ब्लैककरंट कई कीटों और बीमारियों से ग्रस्त है। सबसे गंभीर बीमारी उलटा है, जो ब्लैकक्रूरेंट पित्त घुन द्वारा प्रेषित वायरस के कारण होती है। एक और सफेद पाइन ब्लिस्टर जंग है जो दो असंबंधित मेजबानों के बीच वैकल्पिक है, एक जीनस रिब्स (ब्लैककुरेंट शामिल) और दूसरा एक सफेद पाइन। इस फंगस ने जंगलों को तब नुकसान पहुंचाया जब फल को पहली बार उत्तरी अमेरिका में लाया गया था, जहां देशी सफेद पाइंस में रोग का कोई आनुवंशिक प्रतिरोध नहीं है। इसके परिणामस्वरूप, 20 वीं सदी के अधिकांश के लिए ब्लैक करंट संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में रोग वेक्टर के रूप में प्रतिबंध के अधीन है। इन प्रतिबंधों की प्रभावशीलता संदिग्ध है, क्योंकि अन्य रिब्स प्रजातियां भी रोग की मेजबानी करती हैं और उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं। प्रजनन को स्कॉटलैंड, पोलैंड, लिथुआनिया, नॉर्वे और न्यूजीलैंड में बेहतर खाने के गुणों और झाड़ियों के साथ अधिक कठोरता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ फल देने के लिए किया जा रहा है।

  
  

• कैस्सिस

  Cassis (फ्रेंच उच्चारण:; ओसीटान: Cassís) एक कम्यून है जो मार्सिले के पूर्व में बाउचेस-डु-रोन के विभाग में प्रोवेंस-एल्प्स-कोटे डीज़ूर क्षेत्र में स्थित है, जिसके तट को अंग्रेजी में दक्षिणी में फ्रेंच रिवेरा के नाम से जाना जाता है। फ्रांस। यह एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है, जो अपनी चट्टानों (फलैजेस) और शैलाश्रय नामक आश्रय के लिए प्रसिद्ध है। कैसिस की मदिरा सफेद और रोसे है, और क्रेम डे कैसिस के साथ भ्रमित नहीं होने के लिए, बरगंडी की एक विशेषता जो ब्लैकक्यूरेंट्स (कैसिस) से अपना नाम लेती है, न कि कम्यून।

• ब्लैक करंट (संज्ञा)

  काले करंट की वैकल्पिक वर्तनी

• कैसिस (संज्ञा)

  ब्लैककरंट प्लांट, रिब्स नेग्रीम; इसके जामुन का स्वाद

• कैसिस (संज्ञा)

  इन जामुनों से बना एक लिकर, विशेष रूप से क्रेमी डी कैसिस।

  "कैसिस और सोडा एक लोकप्रिय पेय है।"

• कैसिस (संज्ञा)

  एक शराब स्वाद नोट, फल की फल और पूर्ण विशेषताओं का सुझाव देता है; ज्यादातर यूके में ब्लैककरंट के रूप में जाना जाता है, जहां फल आम है।

  
  

• ब्लैक करंट (संज्ञा)

  एक छोटा सा गोल खाद्य काली बेरी जो ढीले लटके हुए समूहों में बढ़ता है।

• ब्लैक करंट (संज्ञा)

  व्यापक रूप से खेती की जाने वाली झाड़ी जो ब्लैकक्रंट को सहन करती है।

• कैसिस (संज्ञा)

  बरगंडी में मुख्य रूप से उत्पादित एक सिरप ब्लैककरींट लिकर।

• कैसिस (संज्ञा)

  मार्सिले के पास एक छोटे से कस्बे कासिस के क्षेत्र में निर्मित शराब।