विषय
मुख्य अंतर
क्वथनांक और गलनांक, पदार्थ की स्थिति के परिवर्तन से संबंधित शब्द हैं क्योंकि दोनों ही ऐसे तापमान हैं जब अंतः-आणविक बल कमजोर होते हैं और गतिज ऊर्जा में वृद्धि के साथ अणुओं को अपनी स्थिति के परिवर्तन के लिए निर्धारित किया जाता है। गलनांक वह तापमान होता है जब ठोस तरल में परिवर्तित होने लगता है। उदाहरण के लिए, बर्फ का पिघलने बिंदु 0 ° C या 273K है, इसलिए इस तापमान पर बर्फ एक तरल के रूप में टूटने लगेगी। क्वथनांक वह तापमान होता है जब तरल वाष्प के रूप में परिवर्तित होने लगता है। उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर पानी का क्वथनांक 100 ° C होता है, इस तापमान पर पानी के अणु वाष्प के रूप में वाष्पित होने लगते हैं।
तुलना चार्ट
| क्वथनांक | गलनांक | |
| परिभाषा | क्वथनांक वह तापमान होता है जिस पर तरल का वाष्प दबाव तरल के आसपास के बाहरी दबाव के बराबर होता है। | पिघलने बिंदु वह तापमान है जिस पर ठोस और तरल चरण थर्मल संतुलन में होते हैं। |
| भौतिक परिवर्तन | क्वथनांक वह तापमान होता है जब तरल वाष्प के रूप में परिवर्तित होने लगता है। | गलनांक वह तापमान होता है जब ठोस तरल में परिवर्तित होने लगता है। |
| दबाव | उबलते बिंदु बाहरी दबाव की शुरूआत के साथ बदलते नहीं रहते। | पिघलने बिंदु का बाहरी दबाव से कोई लेना-देना नहीं है। |
क्वथनांक क्या है?
क्वथनांक वह तापमान होता है जिस पर तरल का वाष्प दबाव तरल के आसपास के बाहरी दबाव के बराबर होता है। आमतौर पर, यह एक उच्च तापमान होता है जब इंटरमॉलिक्युलर फोर्स कमजोर हो जाते हैं और अणु बंधन को तोड़ने और वाष्प के रूप में वाष्पित होने के लिए बिल्कुल तैयार होते हैं। बाहरी दबाव उबलते हुए प्रक्रिया को प्रभावित करने वाले सबसे उल्लेखनीय कारकों में से एक है क्योंकि उच्च दबाव उच्चतर उबलते बिंदु होगा, और बाहरी दबाव कम होगा, क्वथनांक कम होगा। पानी का क्वथनांक समान नहीं रहता है क्योंकि यह बाहरी दबाव के प्रभाव से बदल जाता है। उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर पानी में 100 ° C का क्वथनांक होता है, हालांकि माउंट एवरेस्ट पर जहां लगभग 34 kPa उबलते हुए पानी का तापमान 71 ° C होता है।
गलनांक क्या है?
पिघलने बिंदु वह तापमान है जिस पर ठोस और तरल चरण थर्मल संतुलन में होते हैं। पिघलने बिंदु आम तौर पर ठोस पदार्थों की संपत्ति है। यह निश्चित तापमान है जब ठोस तरल पदार्थ के रूप में परिवर्तित हो जाते हैं। जैसा कि हम जानते हैं कि ठोस अणुओं में अंतर-आणविक बलों के माध्यम से कसकर पकड़ लिया जाता है, इसलिए जब पिघलने के बिंदु के बारे में गतिज ऊर्जा अणुओं को मुक्त करने के लिए काफी अधिक होती है ताकि वे पदार्थ की स्थिति को बदल सकें। इससे व्युत्पन्न कई लोग सोचते हैं कि किसी पदार्थ का पिघलना और हिमांक समान होता है, हालांकि यह अगर के मामले में अनिवार्य नहीं है, जो 85 में पिघला देता है 0सी लेकिन 31 में ठोस रूप में वापस आ जाता है 0C से 40 0सी।
बोइलिंग पॉइंट बनाम मेल्टिंग पॉइंट
- क्वथनांक वह तापमान होता है जिस पर तरल का वाष्प दबाव तरल के आसपास के बाहरी दबाव के बराबर होता है, जबकि पिघलने बिंदु वह तापमान होता है जिस पर ठोस और तरल चरण थर्मल संतुलन अवस्था में होते हैं।
- गलनांक वह तापमान होता है जब ठोस तरल में परिवर्तित होने लगता है, जबकि क्वथनांक वह तापमान होता है जब तरल वाष्प के रूप में परिवर्तित होने लगता है।
- क्वथनांक समान नहीं रहता है क्योंकि यह बाहरी दबाव की शुरूआत के साथ बदलता है, जबकि पिघलने बिंदु का बाहरी दबाव से कोई लेना-देना नहीं है।
- किसी पदार्थ का पिघलना और हिमांक बिंदु आगर के मामले के समान नहीं है, जो 85 पर पिघलता है 0सी लेकिन 31 में ठोस रूप में वापस आ जाता है 0C से 40 0सी।
- पानी का क्वथनांक समान नहीं रहता है क्योंकि यह बाहरी दबाव के प्रभाव से बदल जाता है। उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर पानी में 100 ° C का क्वथनांक होता है, हालांकि माउंट एवरेस्ट पर जहां लगभग 34 kPa उबलते हुए पानी का तापमान 71 ° C होता है।
