विषय

• मुख्य अंतर
• तुलना चार्ट
• बुफे क्या है?
• भोज क्या है?
• बुफे बनाम भोज

मुख्य अंतर

लोग अक्सर बुफे और भोज का उपयोग परस्पर विनिमय करते हैं क्योंकि ये दोनों भोजन परोसने के तरीके हैं। लेकिन जब हम इन शब्दों को करीब से देखते हैं, तो हम उनके बीच कई अंतर पाते हैं। बुफे मेहमानों के लिए सेल्फ सर्विंग के साथ कारण भोजन है। इस प्रकार के भोजन में, विभिन्न व्यंजनों को एक सार्वजनिक क्षेत्र में रखा जाता है, और मेहमान खुद को उनके द्वारा पसंद किए जाने वाले भोजन पर ले जाते हैं। दूसरी ओर, भोज एक औपचारिक भोजन है जो किसी भी व्यक्ति के सम्मान में या किसी उत्सव की घटना के कारण आयोजित किया जाता है। भाषण या संबोधन भोज के मुख्य भागों में से एक है क्योंकि मेहमान इस अवसर पर अपने विचारों को मेहमानों के साथ साझा करते हैं।

तुलना चार्ट

	बुफ़े	भोज
अर्थ	एक भोजन जिसमें कई व्यंजन होते हैं जिनसे मेहमान खुद की सेवा करते हैं।	कई लोगों के लिए एक विस्तृत और औपचारिक शाम का भोजन, अक्सर भाषणों के बाद।
प्रकृति	आरामदायक।	औपचारिक।
उद्देश्य	लोगों के बड़े समूह को भोजन परोसना।	उत्सव मनाने या किसी व्यक्ति को सम्मानित करने के लिए।
स्टाफ की आवश्यकता	इससे कम यह स्व-सेवा को बढ़ावा देता है।	इससे अधिक यह स्व-सेवा को बढ़ावा नहीं देता है।

बुफे क्या है?

बुफे एक आकस्मिक भोजन है, जिसमें भोजन सार्वजनिक क्षेत्र में सेट किया जाता है और मेहमानों को स्वयं की सेवा के लिए कहा जाता है। विभिन्न प्रकार के भोजन हैं, जिनसे मेहमान स्वयं चुन सकते हैं कि वे क्या खाना चाहते हैं और कितना चाहते हैं। जैसा कि बुफ़े मेहमानों के लिए सेल्फ-सर्विंग को बढ़ावा देते हैं, यह कम औपचारिक लग सकता है, लेकिन साथ ही यह बहुत सस्ती भी है क्योंकि बड़ी संख्या में लोगों को बोर्ड पर सिर्फ न्यूनतम कर्मचारियों के साथ सेवा दी जाती है। यहां तक ​​कि बुफे में भोजन का प्रतिनिधित्व बहुत साधारण हो सकता है, लेकिन यह हमेशा सुनिश्चित किया जाता है कि भोजन की मात्रा पिछले एक खत्म होने के तुरंत बाद परोसी जाए। बफ़ेट्स को होटल, रेस्तरां या किसी अन्य निजी स्थान पर आयोजित किया जा सकता है क्योंकि इसके साथ कई औपचारिकताएं जुड़ी नहीं हैं। संक्षेप में, बुफे आपके बैंक को तोड़े बिना बड़ी संख्या में लोगों की सेवा करने का सबसे अच्छा तरीका है। चूंकि बुफे अवधारणा ने अधिक लोकप्रियता प्राप्त की है, इसलिए होटल के भोजन और रेस्तरां द्वारा इस भोजन परोसने के विकल्प के साथ प्रति सिर शुल्क लिया जाता है। बुफे के मेहमान अपनी पसंद के अनुसार, जितना चाहें उतना खा सकते हैं। बुफे में आप जो भी खा सकते हैं, उसका विचार मेजबानों के लिए और भी आसान हो गया है क्योंकि उन्हें भोजन की मात्रा का अनुमान लगाने की आवश्यकता नहीं है। बुफे की पेशकश के साथ सभी अतिथि बिना किसी भेदभाव के अपने आप को जिस तरह से चाहते हैं, उसकी सेवा कर सकते हैं। आजकल, कई प्रकार के बफ़ेट्स हैं, जिन्हें इसमें परोसे जाने वाले भोजन के प्रकार के अनुसार वर्गीकृत किया गया है। कोल्ड बुफे एक प्रकार का बुफे है जहाँ वे गर्म भोजन नहीं परोसते हैं, जबकि हॉट बुफे बुफे का प्रकार है जहाँ गर्म भोजन परोसा जाता है। फिंगर बुफे एक अन्य प्रकार का बुफे है जिसमें छोटे खाद्य पदार्थ परोसे जाते हैं, जिन्हें हाथों से खाया जा सकता है।

भोज क्या है?

भोज औपचारिक शाम का भोजन है जो किसी व्यक्ति के सम्मान में आयोजित किया जाता है, या किसी प्रकार का कार्यक्रम मनाने के लिए आयोजित किया जाता है। दूसरे शब्दों में, हम कह सकते हैं कि भोज कई पाठ्यक्रमों के साथ औपचारिक भोजन है; यह मुख्य रूप से किसी समारोह या उत्सव को चिह्नित करने के लिए आयोजित किया जाता है। भोज भोजन का अधिक सुरुचिपूर्ण तरीका है, जो चारों ओर सुखद माहौल बनाता है और मेहमानों की सेवा के लिए अधिक कर्मचारी बोर्ड पर हैं। जन्मदिन की पार्टी, सगाई, शादी समारोह और विदाई पार्टियों जैसी घटनाओं में भोज का प्रकार भोजन परोसा जाता है। मेहमानों के लिए सुपर कूल माहौल के साथ शानदार भोजन पूरी तरह से काम करता है, और वह भी मेजबानों के दिनों को बना देता है जो ज्यादातर इस तरह के रात्रिभोज को विस्तृत करने या किसी कार्यक्रम को चिह्नित करने के लिए आयोजित करते हैं। भोजन के अलावा अन्य भोज में मुख्य चरणों में से एक होने की पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है, जहां कार्यक्रम के विशिष्ट अतिथि अन्य प्रमुख चेहरों के साथ बैठते हैं। मेजबान द्वारा नमस्कार भी इस घटना के उन सभी हिस्सों के लिए किया जाता है, और यह ज्यादातर भोजन के बाद भाषण या पते के साथ समाप्त होता है। भोज बैंक्वेट हॉल या किसी अन्य विशेष हॉल में आयोजित किया जाता है, जो एक ही समय में माहौल और विलासिता दोनों को बनाए रख सकता है।

बुफे बनाम भोज

• बुफे कई व्यंजनों से युक्त भोजन है; यह मेहमानों के लिए स्व-सेवा को बढ़ावा देता है। भोज एक विस्तृत, शानदार भोजन है, जो अक्सर भाषणों के बाद होता है।
• बुफे प्रकृति में आकस्मिक है, जबकि भोज प्रकृति में औपचारिक है।
• बुफे का मुख्य उद्देश्य बड़ी संख्या में लोगों को भोजन परोसना है, जबकि भोज किसी समारोह या उत्सव को चिह्नित करने के लिए आयोजित किया जाता है।
• बुफे सेल्फ-सर्विंग को बढ़ावा देता है, जबकि भोज में बड़ी संख्या में कर्मचारी सेवारत उद्देश्य से काम पर रखे जाते हैं।
• चूंकि बुफे भोजन परोसने का एक कारण है, इसलिए भोजन को भोज के रूप में औपचारिक तरीके की तुलना में उतना शानदार नहीं कहा जा सकता है।