विषय

• Cornpone

  
  

  कॉर्नब्रेड कॉर्निअल युक्त त्वरित ब्रेड की किसी भी संख्या के लिए कॉर्ब्रेड एक सामान्य नाम है। वे आमतौर पर बेकिंग पाउडर से छलक जाते हैं।

• JOHNNYCAKE

  जॉननेक (इसे यात्रा केक, शॉनी केक या जॉनी ब्रेड भी कहा जाता है) एक कॉर्नमील फ्लैटब्रेड है। एक शुरुआती अमेरिकी प्रधान भोजन, यह न्यूफ़ाउंडलैंड से जमैका तक अटलांटिक तट पर तैयार किया जाता है। भोजन उत्तरी अमेरिका के मूल निवासियों से उत्पन्न होता है। यह अभी भी वेस्ट इंडीज, डोमिनिकन गणराज्य, सेंट क्रिक्स, बहामास, कोलंबिया और बरमूडा के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में खाया जाता है। आधुनिक जॉनकोइक न्यू इंग्लैंड के व्यंजनों में पाया जाता है, और अक्सर रोड आइलैंड में उत्पन्न होने का दावा किया जाता है। एक आधुनिक जोंनकेक तला हुआ कॉर्नमील ग्रेल है, जो पीले या सफेद कॉर्नमील से नमक और गर्म पानी या दूध के साथ मिलाया जाता है, और कभी-कभी मीठा किया जाता है। दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द होकेक है, हालांकि यह एक पैन में तले हुए कॉर्नब्रेड का भी उल्लेख कर सकता है।

• कॉर्नपोन (संज्ञा)

  
  

  दूध या अंडे के बिना बनाया गया कॉर्ब्रेड का एक रूप।

  "JOHNNYCAKE"

• कॉर्नपोन (संज्ञा)

  कुछ या कोई ग्रामीण, दक्षिणी अमेरिकी दृष्टिकोण या विशेषताओं के रूढ़िवादी माना जाता है।

• जॉननेक (संज्ञा)

  कॉर्नमील से बना एक घने, बेक्ड या फ्राइड फ्लैटब्रेड।

• जॉननेक (संज्ञा)

  मक्का (भारतीय मकई) के भोजन से बनी एक प्रकार की रोटी, जिसे पानी या दूध आदि के साथ मिलाकर पकाया जाता है।

• कॉर्नपोन (संज्ञा)

  कॉर्ब्रेड अक्सर दूध या अंडे के बिना और पके हुए या तले हुए (दक्षिणी)

• जॉननेक (संज्ञा)

  कॉर्नब्रेड आमतौर पर एक पैनकेक पर पैनकेक-शैली पकाया जाता है (मुख्य रूप से न्यू इंग्लैंड)