विषय
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मोटी
वसा तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक है, अन्य दो के साथ: कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन। वसा के अणुओं में मुख्य रूप से कार्बन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, इस प्रकार वे सभी हाइड्रोकार्बन अणु होते हैं। उदाहरणों में कोलेस्ट्रॉल, फॉस्फोलिपिड और ट्राइग्लिसराइड्स शामिल हैं। शब्द "लिपिड", "तेल" और "वसा" अक्सर भ्रमित होते हैं। "लिपिड" सामान्य शब्द है, हालांकि लिपिड आवश्यक रूप से ट्राइग्लिसराइड नहीं है। "तेल" सामान्य रूप से कम या असंतृप्त फैटी एसिड श्रृंखला के साथ एक लिपिड को संदर्भित करता है जो कमरे के तापमान पर तरल होता है, जबकि "वसा" (सख्त अर्थ में) विशेष रूप से कमरे के तापमान पर ठोस पदार्थ वाले लिपिड को संदर्भित कर सकता है - हालांकि, "वसा" ( व्यापक अर्थ में) का उपयोग खाद्य विज्ञान में लिपिड के पर्याय के रूप में किया जा सकता है। वसा, अन्य लिपिड की तरह, आमतौर पर हाइड्रोफोबिक होते हैं, और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं और पानी में अघुलनशील होते हैं। वसा जीवन के कई रूपों के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है, और वसा संरचनात्मक और चयापचय दोनों कार्यों को पूरा करता है। वे अधिकांश हेटरोट्रॉफ़्स (मनुष्यों सहित) के आहार का एक आवश्यक हिस्सा हैं और सबसे अधिक ऊर्जा घने हैं, इस प्रकार ऊर्जा भंडारण का सबसे कुशल रूप है और पानी को बाँधना नहीं है, इस प्रकार शरीर के द्रव्यमान को नहीं बढ़ाते हैं जितना कि प्रोटीन, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट, दोनों जिनमें से बहुत अधिक पानी को बांधता है। वसा के पाचन द्वारा मुक्त किए गए कुछ फैटी एसिड को आवश्यक कहा जाता है क्योंकि उन्हें सरल घटकों से शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है। मानव पोषण में दो आवश्यक फैटी एसिड (ईएफए) हैं: अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एक ओमेगा -3 फैटी एसिड) और लिनोलिक एसिड (एक ओमेगा -6 फैटी एसिड)। शरीर द्वारा आवश्यक अन्य लिपिड को इन और अन्य वसा से संश्लेषित किया जा सकता है।अग्न्याशय में उत्पादित लिपेस नामक एंजाइम द्वारा शरीर में वसा और अन्य लिपिड को तोड़ दिया जाता है। वसा और तेल को एलिफैटिक श्रृंखला में कार्बन परमाणुओं की संख्या और बंधन के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। वसा जो संतृप्त वसा होती है, श्रृंखला में कार्बन के बीच कोई दोहरा बंधन नहीं होता है। असंतृप्त वसा की श्रृंखला में एक या अधिक दोहरे बंधुआ कार्बन होते हैं। नामकरण श्रृंखला के गैर-एसिड (गैर-कार्बोनिल) अंत पर आधारित है। इस छोर को ओमेगा एंड या एन-एंड कहा जाता है। इस प्रकार अल्फा-लिनोलेनिक एसिड को ओमेगा -3 फैटी एसिड कहा जाता है क्योंकि उस छोर से तीसरा कार्बन उस छोर से श्रृंखला की गिनती में पहला दोहरा बंधुआ कार्बन है। कुछ तेलों और वसा में कई दोहरे बंधन होते हैं और इसलिए इन्हें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा कहा जाता है। असंतृप्त वसा को आगे सीस वसा में विभाजित किया जा सकता है, जो प्रकृति में सबसे आम हैं, और ट्रांस वसा, जो प्रकृति में दुर्लभ हैं। एक उत्प्रेरक द्वारा प्रभावित हाइड्रोजन के साथ प्रतिक्रिया करके असंतृप्त वसा को बदला जा सकता है। हाइड्रोजनीकरण नामक यह क्रिया, सभी दोहरे बंधनों को तोड़ देती है और पूरी तरह से संतृप्त वसा बनाती है। सब्जी को छोटा करने के लिए, फिर तरल सीआईएस-असंतृप्त वसा जैसे वनस्पति तेलों को संतृप्त वसा का उत्पादन करने के लिए हाइड्रोजनीकृत किया जाता है, जिसमें अधिक वांछनीय भौतिक गुण होते हैं, जैसे कि वे एक वांछनीय तापमान (30-40 डिग्री सेल्सियस) पर पिघलते हैं, और अच्छी तरह से स्टोर करते हैं, जबकि जब वे हवा में ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, तो पॉलीअनसेचुरेटेड तेल बासी हो जाता है। हालांकि, ट्रांस वसा वसा के हाइड्रोजनीकरण के दौरान उत्पन्न होते हैं क्योंकि आंशिक हाइड्रोजनीकरण के दौरान उत्प्रेरक पर अवांछित पक्ष प्रतिक्रिया के कारण दूषित पदार्थ पैदा होते हैं। संतृप्त वसा अपने आप को एक बारीकी से पैक की गई व्यवस्था में ढेर कर सकते हैं, इसलिए वे आसानी से जम सकते हैं और आमतौर पर कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं। उदाहरण के लिए, जानवरों की चर्बी को ऊंचा और लॉर्ड संतृप्त फैटी एसिड सामग्री में उच्च होते हैं और ठोस होते हैं। दूसरी ओर जैतून और अलसी के तेल असंतृप्त और तरल होते हैं। वसा शरीर के लिए ऊर्जा स्रोतों के रूप में दोनों की सेवा करते हैं, और ऊर्जा के लिए भंडार के रूप में जो शरीर को तुरंत चाहिए। वसा के प्रत्येक ग्राम को जब 9 खाद्य कैलोरी (37 केजे = 8.8 किलो कैलोरी) के बारे में जलाया या चयापचय किया जाता है। स्वस्थ शरीर में वसा उनके घटकों, ग्लिसरॉल और फैटी एसिड को छोड़ने के लिए टूट जाती है। ग्लिसरॉल स्वयं यकृत द्वारा ग्लूकोज में परिवर्तित हो सकता है और इसलिए ऊर्जा का स्रोत बन जाता है।
वसा (विशेषण)
अपने शरीर पर सामान्य से अधिक वसा ले जाना; मोटा; दुबला या पतला नहीं।
"मोटे आदमी को दरवाजे से गुजरने में परेशानी होती थी।"
"सबसे अधिक सुअर को सबसे अधिक मांस प्राप्त करना चाहिए।"
वसा (विशेषण)
मोटा।
"शहर के पुरुषों की मोटी जेब से पेडलर्स को खुशी मिली।"
वसा (विशेषण)
Bountiful।
वसा (विशेषण)
तैलीय; चिकना; मरहम का; धनी; भोजन के बारे में कहा।
वसा (विशेषण)
एक मोटा जानवर के गुणों का प्रदर्शन; मोटे; भारी; कुल; सुस्त; बेवकूफ।
वसा (विशेषण)
उपजाऊ; उत्पादक।
"एक मोटी मिट्टी?"
"एक मोटा चारा"
वसा (विशेषण)
धनी; एक बड़ी आय का उत्पादन; वांछित।
"एक मोटा लाभ?"
"एक मोटा कार्यालय?"
"एक मोटी नौकरी"
वसा (विशेषण)
धन में प्रचुरता; समृद्ध; भाग्यशाली।
वसा (विशेषण)
एक ऐसे चरित्र का जो संगीतकार को बड़ी मजदूरी देने में सक्षम बनाता है; रिक्त, कटौती, या कई लीड आदि वाले पदार्थ के बारे में कहा जाता है।
"एक वसा ले?"
"एक मोटा पृष्ठ"
वसा (विशेषण)
phat का वैकल्पिक रूप
मोटी (संज्ञा)
एक उच्च तेल सामग्री के साथ एक विशेष पशु ऊतक, ऊर्जा के दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयोग किया जाता है।
मोटी (संज्ञा)
एक परिष्कृत पदार्थ रासायनिक रूप से पशु वसा में तेलों जैसा दिखता है।
मोटी (संज्ञा)
एक संगठन का वह हिस्सा व्यर्थ समझा।
"हमें इस कंपनी में वसा ट्रिम करने की आवश्यकता है"
मोटी (संज्ञा)
एक इरेक्शन।
"मैंने देखा कि डैनियल एक मोटी दरार है।"
मोटी (संज्ञा)
एक खराब खेला जाने वाला शॉट, जहां गेंद क्लब हेड के ऊपर के हिस्से से टकराती है। (पतली, टांग, पैर की अंगुली भी देखें)
मोटी (संज्ञा)
सबसे अच्छा या सबसे अमीर निर्माण; सबसे अच्छी बात।
"भूमि के वसा पर रहने के लिए"
मोटी (संज्ञा)
बहुत रिक्त, या इसके समकक्ष वाले काम, और इसलिए संगीतकार के लिए लाभदायक।
मोटी (संज्ञा)
पानी, शराब या अन्य तरल पदार्थों के लिए एक बड़ा टब या बर्तन; एक गढ्ढा।
मोटी (संज्ञा)
एक सूखा माप, आमतौर पर नौ बुशल के बराबर।
वसा (क्रिया)
वसा बनाने के लिए; फेटन को।
"मार डाला बछड़े को"
वसा (क्रिया)
मोटा होने के लिए; फेटन को।
गलफुला (विशेषण)
एक व्यक्ति का, थोड़ा अधिक वजन वाला, कुछ मोटा, और इसलिए नरम, मोटा और गोल।
"जाहिर है कि चुलबुली बच्ची बहुत ज्यादा खा रही थी।"
गलफुला (विशेषण)
शरीर के किसी भाग में, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है।
"बच्चों के गलफुला गाल होने के लिए यह बिल्कुल सामान्य है।"
गलफुला (संज्ञा)
एक गोल-मटोल, मोटा व्यक्ति
गलफुला (संज्ञा)
एक अधिक वजन या मोटे समलैंगिक व्यक्ति।
गलफुला (संज्ञा)
एक शिश्न का निर्माण, खासकर जब छोटी और एक बड़ी परिधि के साथ; एक बोनर।
"अरे, लुसियस, मैं सिर्फ आपके साथ व्यक्तिगत जानकारी का एक टुकड़ा साझा करना चाहता था। Ive मिल गया ... अभी एक गोल-मटोल है क्योंकि यह मेरे जीवन के सबसे भयानक अनुभवों में से एक है! - टाल्डेगा नाइट्स: द बैलेड ऑफ रिकी बॉबी "
मोटी (संज्ञा)
जानवरों के शरीर में होने वाला एक प्राकृतिक तैलीय पदार्थ, खासकर जब त्वचा के नीचे या कुछ अंगों के आसपास एक परत के रूप में जमा हो जाता है
"व्हेल और सील वसा की परतों के साथ खुद को प्रेरित करते हैं"
मोटी (संज्ञा)
खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले पशु या पौधों के उत्पादों से बना एक वसायुक्त पदार्थ
"पशु वसा में उच्च आहार"
"सिज़लिंग फैट"
मोटी (संज्ञा)
किसी व्यक्ति या जानवर में अतिरिक्त वसा की उपस्थिति
"वह एक लंबा आदमी था, जो मोटा था"
मोटी (संज्ञा)
ग्लिसरॉल और विभिन्न फैटी एसिड के प्राकृतिक एस्टर के समूह में से कोई भी, जो कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं और पशु और वनस्पति वसा के मुख्य घटक होते हैं
"हमारे दैनिक कैलोरी का लगभग 40 प्रतिशत आहार वसा से प्राप्त होता है"
वसा (विशेषण)
(किसी व्यक्ति या पशु का) बड़ी मात्रा में अतिरिक्त मांस होना
"ड्राइवर एक मोटा आदमी था"
वसा (विशेषण)
(भोजन के लिए पाले गए जानवर के) वध के लिए बनाया।
वसा (विशेषण)
ज्यादा वसा युक्त
"वसा बेकन"
वसा (विशेषण)
(कोयले का) जिसमें वाष्पशील तेलों का उच्च अनुपात होता है।
वसा (विशेषण)
थोक या परिधि में बड़ा
"एक मोटी सिगरेट"
वसा (विशेषण)
(विशेष रूप से वित्तीय इनाम के चुनाव में) पर्याप्त
"एक मोटा लाभ"
"एक मोटा जाँच"
वसा (विशेषण)
इस विश्वास को व्यक्त करने के लिए विडंबना का उपयोग किया जाता है कि कुछ संभावना नहीं है या मौजूद नहीं है
"वसा मौका वह लोगों के फैसले को प्रभावित करने का था"
वसा (क्रिया)
मोटा होना या बनना
"हॉग मोटा हो गया है"
"यहां काले मवेशियों की संख्या बहुत कम है"
मोटी (संज्ञा)
एक बड़ा टब, कुंड या बर्तन; एक वात।
मोटी (संज्ञा)
मात्रा का एक उपाय, विभिन्न वस्तुओं के लिए अलग-अलग।
मोटी (संज्ञा)
एक तैलीय तरल या चिकना पदार्थ जो जानवरों के वसा ऊतकों का मुख्य थोक बनाता है, और व्यापक रूप से पौधों के बीज में वितरित किया जाता है। Adipose के तहत, Adipose ऊतक देखें।
मोटी (संज्ञा)
सबसे अच्छा या सबसे अमीर निर्माण; सबसे अच्छी बात; के रूप में, भूमि की वसा पर रहने के लिए।
मोटी (संज्ञा)
काम। बहुत खाली, या इसके समतुल्य, और, इसलिए, संगीतकार के लिए लाभदायक है।
वसा (विशेषण)
वसा से भरपूर
वसा (विशेषण)
एक मोटा जानवर के गुणों का प्रदर्शन; मोटे; भारी; कुल; सुस्त; बेवकूफ।
वसा (विशेषण)
उपजाऊ; उत्पादक; के रूप में, एक मोटी मिट्टी; एक मोटा चारा।
वसा (विशेषण)
धनी; एक बड़ी आय का उत्पादन; वांछित; के रूप में, एक वसा लाभ; एक मोटा कार्यालय; मोटा काम।
वसा (विशेषण)
धन में प्रचुरता; समृद्ध; भाग्यशाली।
वसा (विशेषण)
एक ऐसे चरित्र का जो संगीतकार को बड़ी मजदूरी देने में सक्षम बनाता है; - रिक्त, कटौती, या कई लीड, आदि युक्त पदार्थ के बारे में कहा; के रूप में, एक वसा ले; एक मोटा पृष्ठ।
मोटी
वसा बनाने के लिए; फेटन को; प्रचुर मात्रा में भोजन के साथ मोटा और मांसल बनाना; के रूप में, मोटी fowls या भेड़ के लिए।
वसा (क्रिया)
वसा, मोटा, और मांसल बढ़ने के लिए।
गलफुला (विशेषण)
चूब की तरह; मोटा, छोटा और मोटा।
मोटी (संज्ञा)
एक नरम चिकना पदार्थ जो कार्बनिक ऊतक में होता है और इसमें लिपिड (ज्यादातर ट्राइग्लिसराइड्स) का मिश्रण होता है;
"पिज्जा में बहुत अधिक वसा है"
मोटी (संज्ञा)
संग्रहित वसा युक्त एक प्रकार का शरीर ऊतक जो ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है; वसा ऊतक भी कुशन और महत्वपूर्ण अंगों को इन्सुलेट करता है;
"वसायुक्त ऊतक ने उन्हें गंभीर ठंड से बचाया"
मोटी (संज्ञा)
अतिरिक्त शारीरिक वजन;
"वह मोटापा खुद में और दूसरों में घृणित पाया"
वसा (क्रिया)
मोटा या मोटा बनाना;
"हम उस गरीब भूखे बच्चे को बाहर निकाल देंगे"
वसा (विशेषण)
ज्यादा मांस (विशेष रूप से वसा) होना;
"उसे याद नहीं था कि वह कितनी मोटी थी"
वसा (विशेषण)
एक अपेक्षाकृत बड़ा व्यास होने;
"एक मोटी रस्सी"
वसा (विशेषण)
वसा से युक्त या युक्त;
"वसायुक्त भोजन"
"मोटे टिश्यू"
वसा (विशेषण)
आकर्षक;
"एक रसदार अनुबंध"
"एक अच्छी मोटी नौकरी"
वसा (विशेषण)
महान फलदायी द्वारा चिह्नित;
"उपजाऊ खेत"
"एक मोटी जमीन"
"एक उत्पादक दाख की बारी"
"उपजाऊ मिट्टी"
वसा (विशेषण)
एक गोल-मटोल शरीर;
"लड़का एक गोल चेहरा और मोटा गाल था"
गलफुला (विशेषण)
थोड़ा वसा के लिए व्यंजना;
"एक पीढ़ी पहले ... बुक्सोम अभिनेत्रियाँ लोकप्रिय थीं"
"गोल-मटोल बच्चे"
"मनभावन प्रसन्नता"
