विषय
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गर्म केक
एक पैनकेक (या हॉटकेक, ग्रील्डकेक, या फ्लैपजैक) एक फ्लैट केक है, जो अक्सर पतले और गोल होते हैं, जो स्टार्च-आधारित बल्लेबाज से तैयार किया जाता है, जिसमें अंडे, दूध और मक्खन शामिल हो सकते हैं और गर्म सतह पर पकाया जा सकता है जैसे कि ग्रिल या फ्राइंग पैन, अक्सर तेल या मक्खन के साथ तलने। ब्रिटेन में, पेनकेक्स अक्सर अखमीरी होते हैं और एक क्रेप के समान होते हैं। उत्तरी अमेरिका में, एक लेवनिंग एजेंट का उपयोग किया जाता है (आमतौर पर बेकिंग पाउडर)। अमेरिकी पेनकेक्स स्कॉच पेनकेक्स या ड्रॉप स्कोन के समान हैं। पुरातात्विक साक्ष्य बताते हैं कि प्रागैतिहासिक समाजों में खाए जाने वाले पेनकेक्स संभवतः सबसे शुरुआती और सबसे व्यापक अनाज भोजन थे। पेनकेक्स का आकार और संरचना दुनिया भर में भिन्न होती है। क्रेप एक फ्रांसीसी ब्रेटन पैनकेक है, जो एक विशेष पैन या क्रेप मेकर में एक या दोनों तरफ पकाया जाता है, जो लबेलिक नेटवर्क के बारीक बुलबुले को प्राप्त करता है। दक्षिण-पूर्व यूरोप से उत्पन्न होने वाली एक अच्छी तरह से ज्ञात भिन्नता है एक पेल्किंक, जो दोनों पक्षों पर तली हुई एक नम नम पैनकेक है और जाम, पनीर क्रीम, चॉकलेट, या जमीन अखरोट के साथ भरी हुई है, लेकिन कई अन्य भरण-मीठे या नमकीन भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। जब आलू का उपयोग बल्लेबाज के एक प्रमुख हिस्से के रूप में किया जाता है, तो इसका परिणाम आलू का पैनकेक होता है। कुछ देशों में व्यावसायिक रूप से तैयार पैनकेक मिक्स उपलब्ध हैं। जब छाछ का उपयोग दूध के अलावा या उसके स्थान पर किया जाता है, तो पैनकेक तीखा स्वाद विकसित करता है और छाछ पैनकेक के रूप में जाना जाता है, जो स्कॉटलैंड और अमेरिका में आम है। पैनकेक को दिन के किसी भी समय जाम, फल, सिरप, चॉकलेट चिप्स, या मांस सहित विभिन्न प्रकार के टॉपिंग या भराई के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन अमेरिका में इन्हें आमतौर पर नाश्ते का भोजन माना जाता है। पेनकेक्स वैफ़ल्स के समान कार्य करते हैं। ब्रिटेन और राष्ट्रमंडल में, वे श्रोव मंगलवार से जुड़े हुए हैं, जिन्हें आमतौर पर "पैनकेक डे" के रूप में जाना जाता है, जब, ऐतिहासिक रूप से, लेंट के उपवास की अवधि से पहले नाशपाती सामग्री का उपयोग किया जाना था।
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पैनकेक
एक पैनकेक (या हॉटकेक, ग्रील्डकेक, या फ्लैपजैक) एक फ्लैट केक है, जो अक्सर पतले और गोल होते हैं, जो स्टार्च-आधारित बल्लेबाज से तैयार किया जाता है, जिसमें अंडे, दूध और मक्खन शामिल हो सकते हैं और गर्म सतह पर पकाया जा सकता है जैसे कि ग्रिल या फ्राइंग पैन, अक्सर तेल या मक्खन के साथ तलने। ब्रिटेन में, पेनकेक्स अक्सर अखमीरी होते हैं और एक क्रेप के समान होते हैं। उत्तरी अमेरिका में, एक लेवनिंग एजेंट का उपयोग किया जाता है (आमतौर पर बेकिंग पाउडर)। अमेरिकी पेनकेक्स स्कॉच पेनकेक्स या ड्रॉप स्कोन के समान हैं। पुरातात्विक साक्ष्य बताते हैं कि प्रागैतिहासिक समाजों में खाए जाने वाले पेनकेक्स संभवतः सबसे शुरुआती और सबसे व्यापक अनाज भोजन थे। पेनकेक्स का आकार और संरचना दुनिया भर में भिन्न होती है। क्रेप एक फ्रांसीसी ब्रेटन पैनकेक है, जो एक विशेष पैन या क्रेप मेकर में एक या दोनों तरफ पकाया जाता है, जो लबेलिक नेटवर्क के बारीक बुलबुले को प्राप्त करता है। दक्षिण-पूर्व यूरोप से उत्पन्न होने वाली एक अच्छी तरह से ज्ञात भिन्नता है एक पेल्किंक, जो दोनों पक्षों पर तली हुई एक नम नम पैनकेक है और जाम, पनीर क्रीम, चॉकलेट, या जमीन अखरोट के साथ भरी हुई है, लेकिन कई अन्य भरण-मीठे या नमकीन भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। जब आलू का उपयोग बल्लेबाज के एक प्रमुख हिस्से के रूप में किया जाता है, तो इसका परिणाम आलू का पैनकेक होता है। कुछ देशों में व्यावसायिक रूप से तैयार पैनकेक मिक्स उपलब्ध हैं। पैनकेक को दिन के किसी भी समय जाम, फल, सिरप, चॉकलेट चिप्स, या मांस सहित विभिन्न प्रकार के टॉपिंग या भराई के साथ परोसा जा सकता है, लेकिन अमेरिका में इन्हें आमतौर पर नाश्ते का भोजन माना जाता है। पेनकेक्स वैफ़ल्स के समान कार्य करते हैं। ब्रिटेन और राष्ट्रमंडल में, वे श्रोव मंगलवार से जुड़े हुए हैं, जिन्हें आमतौर पर "पैनकेक डे" के रूप में जाना जाता है, जब, ऐतिहासिक रूप से, लेंट के उपवास की अवधि से पहले नाशपाती सामग्री का उपयोग किया जाना था।
हॉटकेक (संज्ञा)
एक पैनकेक।
"नाश्ते के लिए उन्होंने मक्खन और सिरप के साथ हॉटकेक के ढेर का आदेश दिया।"
पैनकेक (संज्ञा)
कड़ाही में तेल या मक्खन में तली हुई पतली तली।
पैनकेक (संज्ञा)
एक प्रकार का श्रृंगार, जिसमें एक संपीड़ित पाउडर की मोटी परत होती है।
पैनकेक (संज्ञा)
एक प्रकार का फेंक, आमतौर पर एक अंगूठी के साथ जहां प्रोप को इस तरह से फेंक दिया जाता है कि यह प्रोप के व्यास के एक अक्ष को गोल घुमाता है।
पैनकेक (क्रिया)
पैनकेक लैंडिंग करने के लिए।
पैनकेक (क्रिया)
एक के बाद एक मंजिल गिरना।
पैनकेक (क्रिया)
हिंसक रूप से चपटा करने के लिए।
पैनकेक (संज्ञा)
बैटर का एक पतला, सपाट केक, एक पैन में दोनों तरफ तला हुआ और आम तौर पर एक मिठाई या नमकीन भरने के साथ लुढ़का
"पनीर से भरी कुरकुरी"
"पैनकेक बैटर"
पैनकेक (संज्ञा)
मेकअप विशेष रूप से थिएटर में उपयोग किए गए संपीड़ित पाउडर की एक सपाट ठोस परत से मिलकर बनता है।
पैनकेक (क्रिया)
(एक विमान के संदर्भ में) पैनकेक लैंडिंग बनाने या बनाने का कारण
"विमान उतरा, रनवे पर नीचे पैनकेकिंग"
पैनकेक (क्रिया)
चपटा या चपटा होना
"हर्लेइज़ कार पैनकेक थी"
पैनकेक (संज्ञा)
एक पैन या तवे पर तले हुए बैटर का पतला केक; एक पहेली; एक फ्लैपजैक।
हॉटकेक (संज्ञा)
एक पतले बैटर का सपाट केक दोनों तरफ से पीस लें
पैनकेक (संज्ञा)
एक पतले बैटर का सपाट केक दोनों तरफ से पीस लें
