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लैक्टोज
लैक्टोज एक डिसैक्राइड है। यह एक चीनी है जो गैलेक्टोज और ग्लूकोज से बना है और इसका सूत्र C12H22O11 है। लैक्टोज लगभग 2-8% दूध (वजन से) बनाता है। नाम लाख से आता है (जीन। लैक्टिस), दूध के लिए लैटिन शब्द, और प्रत्यय-शक्कर के नाम से इस्तेमाल किया जाता है। यौगिक एक सफेद, पानी में घुलनशील, गैर-हीड्रोस्कोपिक ठोस होता है जिसमें हल्का मीठा स्वाद होता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है।
लैक्टेट (क्रिया)
दूध का स्राव या उत्पादन करने के लिए
लैक्टेट (संज्ञा)
लैक्टिक एसिड का कोई भी नमक या एस्टर
लैक्टोज (संज्ञा)
दूध और डेयरी उत्पादों के डिसाकाराइड चीनी, सी12एच22हे11, ग्लूकोज और गैलेक्टोज का एक उत्पाद जिसका उपयोग भोजन के रूप में और औषधीय यौगिकों में किया जाता है।
लैक्टेट (संज्ञा)
लैक्टिक एसिड का एक नमक।
लैक्टोज (संज्ञा)
दूध में मौजूद मुख्य शर्करा, जिसे दूध या दूध की चीनी भी कहा जाता है। जब शुद्ध शुद्ध किया जाता है तो इसे क्रिस्टलीय प्राप्त किया जाता है; यह वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण द्वारा मट्ठा से अलग होता है। यह C12H22O11 फॉर्मूला के साथ एक डिसाकाराइड है, रासायनिक रूप से 4-
लैक्टोज (संज्ञा)
गैलेक्टोज देखें।
लैक्टेट (क्रिया)
चूसना देना;
"गीला गीला शिशु को चूसा"
"आप अपने बच्चे को कुछ जगहों पर सार्वजनिक रूप से नहला सकते हैं"
लैक्टोज (संज्ञा)
एक शर्करा जिसमें एक ग्लूकोज अणु होता है जो एक गैलेक्टोज अणु से जुड़ा होता है; केवल दूध में होता है;
"गायों के दूध में लगभग 4.7% लैक्टोज होता है"
