विषय
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मिठाई
शक्कर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के दौरान मिठास एक बुनियादी स्वाद है जिसे सबसे अधिक माना जाता है। मीठे स्वाद को एक आनंददायक अनुभव के रूप में माना जाता है, शायद अतिरिक्त में। फ्रुक्टोज ग्लूकोज और सुक्रोज की तुलना में मीठा होता है। इसने स्टार्च से शुरू होने वाली सुक्रोज की मिठास और कुछ अन्य गुणों के साथ चीनी सिरप का उत्पादन संभव बना दिया है। सुक्रोज की तरह शर्करा के अलावा, कई अन्य रासायनिक यौगिक मीठे होते हैं, जिनमें एल्डिहाइड, कीटोन और चीनी शराब शामिल हैं। कुछ बहुत कम सांद्रता में मीठे होते हैं, जो गैर-कैलोरी शर्करा के विकल्प के रूप में उनके उपयोग की अनुमति देते हैं। इस तरह के गैर-चीनी मिठास में सैकरीन और एस्पार्टेम शामिल हैं। अन्य यौगिकों, जैसे कि चमत्कारिक, मिठास की धारणा को स्वयं बदल सकते हैं। मिठास का पता लगाने के लिए रासायनिक आधार, जो दोनों व्यक्तियों और प्रजातियों के बीच भिन्न होता है, केवल 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से ही समझा जाने लगा है। मिठास का एक सैद्धांतिक मॉडल है मल्टीप्ल अटैचमेंट थ्योरी, जिसमें एक मिठाई रिसेप्टर और एक मीठा पदार्थ के बीच कई बाध्यकारी साइटें शामिल हैं। अध्ययनों से संकेत मिलता है कि शर्करा और मिठास के प्रति जवाबदेही बहुत प्राचीन विकासवादी शुरुआत है, ई। कोलाई जैसे मोटापे के बैक्टीरिया में भी केमोटैक्सिस के रूप में प्रकट होती है। नवजात मानव शिशु भी उच्च शर्करा सांद्रता के लिए वरीयताओं को प्रदर्शित करते हैं और उन समाधानों को प्राथमिकता देते हैं जो लैक्टोज से अधिक मीठे होते हैं, स्तन के दूध में पाई जाने वाली चीनी। मिठास में सबसे ज्यादा स्वाद की पहचान होती है, घोल में सुक्रोज के 200 में लगभग 1 भाग पाया जा सकता है। तुलना में, कड़वाहट सबसे कम पता लगाने की सीमा है, समाधान में कुनैन के लिए 2 मिलियन में लगभग 1 हिस्सा। जिन प्राकृतिक सेटिंग्स में मानव के पूर्वज विकसित हुए, उनमें मिठास की तीव्रता को ऊर्जा घनत्व का संकेत मिलता है, जबकि कड़वाहट को विषाक्तता का संकेत मिलता है। उच्च मिठास का पता लगाने की सीमा और कम कड़वाहट का पता लगाने की सीमा ने हमारे पूर्वजों को मिठाई-चखने (और ऊर्जा) की तलाश करने के लिए प्रेरित किया होगा। घने) खाद्य पदार्थ और कड़वा चखने वाले खाद्य पदार्थों से बचें। पत्ती खाने वाले प्राइमेट्स के बीच भी, अपरिपक्व पत्तियों को पसंद करने की प्रवृत्ति होती है, जो प्रोटीन में अधिक होती है और परिपक्व पत्तियों की तुलना में फाइबर और जहर में कम होती है। इस प्रकार मीठे दाँत की एक प्राचीन विकासवादी विरासत है, और जबकि खाद्य प्रसंस्करण ने उपभोग के पैटर्न को बदल दिया है, मानव शरीर विज्ञान काफी हद तक अपरिवर्तित रहता है।
मीठा (विशेषण)
एक सुखद स्वाद, विशेष रूप से चीनी से प्रेरित मूल स्वाद सनसनी से संबंधित।
"एक मीठा सेब"
मीठा (विशेषण)
चीनी का स्वाद लेना।
मीठा (विशेषण)
एक मीठा तत्व युक्त।
मीठा (विशेषण)
चीनी के एक हिस्से को बनाए रखना।
"मीठी मदिरा बेहतर मिठाई मदिरा है।"
मीठा (विशेषण)
नमकीन स्वाद नहीं होना।
"मीठा मक्खन"
मीठा (विशेषण)
सुखद गंध होना।
"एक मीठी खुशबू"
मीठा (विशेषण)
क्षय नहीं, किण्वित, बासी, खट्टा, खराब, या बासी।
"मीठा दूध"
मीठा (विशेषण)
मधुर ध्वनि होना।
"एक मधुर धुन"
मीठा (विशेषण)
मनभावन स्वभाव वाला।
"एक प्यारा बच्चा"
मीठा (विशेषण)
एक सहायक स्वभाव है।
"यह उसकी मदद करने के लिए मीठा था।"
मीठा (विशेषण)
एसिड या सल्फर जैसे अत्यधिक अवांछित पदार्थों से मुक्त।
"मीठी मिट्टी"
"मीठा कच्चा तेल"
मीठा (विशेषण)
बहुत मनभावन; सहमत।
"नया लेक्सस एक मीठा जन्मदिन का उपहार था।"
मीठा (विशेषण)
}} रोमांटिक रूप से तय, आसक्त (इसके बाद), शौकीन (इसके बाद)।
"आकर्षण आपसी और त्वरित था; वे पहली नजर से एक दूसरे पर मीठे थे।"
मीठा (विशेषण)
ताज़ा; नमक या खारा नहीं।
"मीठा पानी"
मीठा (विशेषण)
आंखों को सुकून देने वाला; सुंदर; हल्के और आकर्षक; निष्पक्ष।
"एक मीठा चेहरा, एक मीठा रंग या रंग"
स्वीट (क्रिया विशेषण)
मधुर तरीके से।
स्वीट (संज्ञा)
चीनी से प्रेरित मूल स्वाद संवेदना।
स्वीट (संज्ञा)
चीनी से बना एक कन्फेक्शन, या चीनी सामग्री में उच्च; एक टॉफ़ी।
स्वीट (संज्ञा)
मिठाई के लिए खाया जाने वाला भोजन।
"हम मिठाई मेनू देख सकते हैं, कृपया?"
स्वीट (संज्ञा)
प्रिय; प्रिय।
स्वीट (संज्ञा)
वह जो गंध में मीठा या सुखद हो; एक इत्र।
स्वीट (संज्ञा)
मिठास, खुशी; मन या इंद्रियों के लिए सुखद।
दिलकश (विशेषण)
स्वादिष्ट, तालू के लिए आकर्षक।
"बढ़िया रेस्तरां में दिलकश व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रस्तुत की गई, प्रत्येक स्वादिष्ट था।"
दिलकश (विशेषण)
नमकीन और / या मसालेदार, लेकिन मीठा नहीं।
"मशरूम, मांस, रोटी, चावल, मूंगफली और आलू सभी अच्छे दिलकश भोजन थे।"
"नमकीन चटनी मिठाई सॉस के साथ अच्छी तरह से विपरीत है।"
दिलकश (विशेषण)
नैतिक या नैतिक रूप से स्वीकार्य।
"पाठकों को आगाह किया जाना है कि इस अध्याय के उद्धरणों में कुछ इतनी आकर्षक भाषा नहीं है।"
सेवरी (संज्ञा)
एक दिलकश नाश्ता।
सेवरी (संज्ञा)
कई भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों में से कोई भी, जीनस सेतजा की, पाक स्वाद के रूप में उगाया जाता है।
सेवरी (संज्ञा)
इन पौधों की पत्तियों का उपयोग स्वाद के रूप में किया जाता है।
मीठा (विशेषण)
चीनी या शहद की सुखद स्वाद विशेषता; नमक, खट्टा या कड़वा नहीं
"एक कप गर्म मीठी चाय"
मीठा (विशेषण)
(हवा, पानी, या भोजन का) ताजा, शुद्ध और बेदाग
"स्वच्छ, मीठी हवा के फेफड़े"
मीठा (विशेषण)
फूल या इत्र की तरह सुखद महक; सुगंधित
"सुगंधित फूलों का एक गुच्छा"
मीठा (विशेषण)
आम तौर पर सुखदायक; रमणीय
"यह वह मधुर जीवन था जिसे उन्होंने हमेशा प्राप्त किया था"
मीठा (विशेषण)
अत्यधिक संतुष्ट या संतुष्टिदायक
"कुछ मीठा, अल्पकालिक बदला"
मीठा (विशेषण)
स्वीकृति या अनुमोदन के भावों में उपयोग किया जाता है
"हाँ, ईद पार्टी में आना पसंद है। मीठा!"
मीठा (विशेषण)
काम करना, बढ़ना, या आसानी से या आसानी से किया जाना
"इस मोटरसाइकिल की प्यारी संभाल"
मीठा (विशेषण)
(ध्वनि का) मधुर या सुरीला
"बांसुरी के मधुर नोट"
मीठा (विशेषण)
संगीत को निरूपित करते हुए, विशेष रूप से जैज, बिना किसी सुधार के एक स्थिर गति से बजाया जाता है।
मीठा (विशेषण)
(किसी व्यक्ति या क्रिया का) सुखद और दयालु या विचारशील
"तुम्हारा आना मीठा था"
"बहुत प्यारी नर्स साथ आई थी"
मीठा (विशेषण)
आकर्षक और प्रिय
"एक प्यारी सी बिल्ली"
मीठा (विशेषण)
बेईमान या प्यार में
"वह उस पर काफी प्यारी लग रही थी"
मीठा (विशेषण)
प्रिय; जानम
"मेरे प्रिय प्यार"
मीठा (विशेषण)
पते के सम्मानजनक रूप के रूप में उपयोग किया जाता है
"तेरा आराम करने जा, मीठा साहब"
मीठा (विशेषण)
विभिन्न वाक्यांशों और विस्मयादिबोधक में जोर देने के लिए उपयोग किया जाता है
"क्या हुआ था? मीठा कुछ नहीं"
स्वीट (संज्ञा)
चीनी के साथ बना हलवाई का एक छोटा आकार का टुकड़ा
"मिठाई का एक बैग"
स्वीट (संज्ञा)
एक मीठा व्यंजन जो भोजन का एक कोर्स है; हलवा या मिठाई।
स्वीट (संज्ञा)
पते के स्नेही रूप के रूप में उपयोग किया जाता है
"हेलो मेरे प्रिय"
स्वीट (संज्ञा)
किसी चीज का मधुर भाग या तत्व
"आप कड़वी है, अब मीठा आता है"
स्वीट (संज्ञा)
किसी चीज में मिलने वाला सुख या प्रसन्नता
"कार्यालय की मिठाई"
मीठा (विशेषण)
एक सुस्वादु स्वाद या स्वाद जैसे कि चीनी; चीनी का; - खट्टा और कड़वा का विरोध; के रूप में, एक मीठा पेय; मीठे फल; मीठा संतरे।
मीठा (विशेषण)
गंध को प्रसन्न करना; सुगंधित; सुगंध; पागल; के रूप में, एक मीठा गुलाब; मीठी गंध; मीठी धूप।
मीठा (विशेषण)
कान को प्रसन्न करना; मुलायम; मधुर; सामंजस्यपूर्ण; के रूप में, एक बांसुरी या एक अंग के मीठे नोट; मधुर संगीत; एक मधुर आवाज; एक मधुर गायक।
मीठा (विशेषण)
आंखों को सुकून देने वाला; सुंदर; हल्के और आकर्षक; निष्पक्ष; के रूप में, एक मीठा चेहरा; एक मीठा रंग या रंग।
मीठा (विशेषण)
ताज़ा; नमक या खारा नहीं; जैसा कि, मीठा पानी।
मीठा (विशेषण)
ध्वनि या पूर्ण अवस्था से नहीं बदला गया। विशेष रूप से: (ए) खट्टा नहीं; के रूप में, मीठा दूध या रोटी। (बी) राज्य नहीं; पुट्रेसेंट या पुट्रेड नहीं; बासी नहीं; के रूप में, मीठा मक्खन; मीठा मांस या मछली।
मीठा (विशेषण)
मन को भाता है; सौम्य; सज्जन; शांत; मिलनसार; जीतने; presuasive; के रूप में, मिठाई शिष्टाचार।
स्वीट (संज्ञा)
जो स्वाद में मीठा हो; - मुख्य रूप से बहुवचन में उपयोग किया जाता है।
स्वीट (संज्ञा)
वह जो गंध में मीठा या सुखद हो; एक इत्र।
स्वीट (संज्ञा)
वह जो मन को भाता या कृतज्ञ हो; के रूप में, घरेलू जीवन की मिठाई।
स्वीट (संज्ञा)
जो दूसरे को प्रिय है; प्रिय; - पदावनति का एक शब्द।
स्वीट (क्रिया विशेषण)
प्यार से।
मिठाई
मीठा करना।
दिलकश (विशेषण)
स्वाद या गंध के अंगों को प्रसन्न करना।
सेवरी (संज्ञा)
एक सुगंधित प्रयोगशाला संयंत्र (Satureia hortensis), जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है; - जिसे गर्मियों का दिलकश भी कहा जाता है।
स्वीट (संज्ञा)
अंग्रेजी ध्वन्यात्मक; आधुनिक ध्वन्यात्मकता के संस्थापकों में से एक (1845-1912)
स्वीट (संज्ञा)
एक व्यंजन भोजन के अंतिम पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है
स्वीट (संज्ञा)
चीनी से भरपूर भोजन
स्वीट (संज्ञा)
स्वाद अनुभव जब चीनी मुंह में घुल जाता है
स्वीट (संज्ञा)
चीनी युक्त संपत्ति
मीठा (विशेषण)
एक सुखद स्वाद (चीनी के रूप में)
मीठा (विशेषण)
एक परी या करूब से भरी एक मीठी प्रकृति होने;
"एक एंगेलिक स्माइल"
"करूब का चेहरा"
"जब वह सो रहा था तब इतनी सीरियस दिख रही थी"
"एक मधुर स्वभाव"
मीठा (विशेषण)
कान को प्रसन्न करना;
"सेलो की डलसेट टोन"
मीठा (विशेषण)
चार बुनियादी स्वाद संवेदनाओं में से एक; बहुत बढ़िया; चीनी या शहद के स्वाद की तरह
मीठा (विशेषण)
इंद्रियों को प्रसन्न करना;
"लक का प्यारा गाना"
"एक बच्चे का मीठा चेहरा"
मीठा (विशेषण)
मन को प्रसन्न करना या महसूस करना;
"मीठा बदला"
मीठा (विशेषण)
प्राकृतिक सुगंध होना;
"गंधयुक्त मसाले"
"बाग की सुगंधित हवा"
"जून की सुगंधित हवा"
"सुगंधित फूल"
मीठा (विशेषण)
(मदिरा का इस्तेमाल) एक मीठा स्वाद
मीठा (विशेषण)
खट्टा या संरक्षित नहीं;
"मीठा दूध"
मीठा (विशेषण)
मीठा जोड़ने के साथ
मीठा (विशेषण)
नमकीन स्वाद नहीं होना;
"मीठा पानी"
स्वीट (क्रिया विशेषण)
एक स्नेही या प्रेमपूर्ण तरीके से (`मीठा कभी-कभी काव्यात्मक या अनौपचारिक रूप से` मीठा) होता है;
"सुसान हेवर्ड ने पत्नी की तेज और प्यारी भूमिका निभाई"
"इस बैंक में चांदनी कितनी प्यारी है"
"एक दूसरे से मीठी बातें करना"
सेवरी (संज्ञा)
कई खुशबूदार जड़ी बूटियों या जीनस के उपश्रेणों में से कोई भी Satureja मधुमक्खियों के लिए आकर्षक फूलों के स्पाइक्स हैं
सेवरी (संज्ञा)
भूमध्य क्षेत्रों के बौना सुगंधित झाड़ी
सेवरी (संज्ञा)
टकसाल परिवार के दो सुगंधित जड़ी बूटियों में से एक
सेवरी (संज्ञा)
रात के खाने के अंत में या हॉर्स doeuvre के रूप में परोसा जाने वाला एक सुगंधित या मसालेदार व्यंजन
दिलकश (विशेषण)
नैतिक रूप से सम्मानजनक या अक्षम;
"एक अतीत जो बहुत ही दिलकश था"
दिलकश (विशेषण)
जबर्दस्त तीखा स्वाद
दिलकश (विशेषण)
स्वाद की भावना को भाता है
