विषय
मुख्य अंतर
एक चम्मच और चम्मच के बीच मुख्य अंतर यह है कि एक चम्मच एक छोटा चम्मच है और एक बड़ा चम्मच बड़ा चम्मच है।
चम्मच बनाम चम्मच
कटलरी सेट में छोटे चम्मच को चम्मच कहा जाता है। प्रत्येक कटलरी सेट या फ्लैटवेर्स में बड़े वाले चम्मच को बड़े चम्मच कहा जाता है। खाना पकाने में, हमेशा एक मानक मात्रा में मसाले डालने के लिए माप की आवश्यकता होती है। चम्मच और बड़े चम्मच इस उद्देश्य को पूरा करते हैं। वे खाना पकाने में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले दो अलग-अलग माप हैं। चम्मच और बड़े चम्मच चम्मच के दो अलग-अलग टुकड़े हैं जो कटलरी का हिस्सा हैं। जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, चाय के लिए एक चम्मच का प्राथमिक उपयोग होता है। इसका उपयोग गर्म पेय जैसे चाय, कॉफी आदि में चीनी जोड़ने और हलचल करने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ, जैसे कि मिठाई खाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। चमचा, एक बड़ा चम्मच होने के नाते, आमतौर पर बड़ी मात्रा में चीजें खाने के लिए उपयोग किया जाता है जैसे कि चावल, जई, आदि। इसका उपयोग मेज पर कुछ खाद्य पदार्थों की सेवा के लिए भी किया जा सकता है। चम्मचों के संक्षिप्तीकरण टी, टीएसपी हैं। एक बड़ा चमचा का संक्षिप्त नाम T, TB, Tbl, Tbsp है। चूंकि एक चम्मच छोटा होता है, इसलिए यह एक चम्मच से कम मापता है। हालांकि, वास्तविक राशि जो एक चम्मच और एक बड़ा चमचा उपाय क्षेत्र से क्षेत्र या देश से देश में भिन्न हो सकती है। एक औसत चम्मच की क्षमता 5mL है। एक औसत चम्मच की क्षमता 15mL है। इसलिए, एक चम्मच एक चम्मच के रूप में तीन बार मापता है। कुछ लोग मानते हैं कि एक चम्मच 2 चम्मच के बराबर है, जो गलत है।
तुलना चार्ट
| छोटी चम्मच | बड़ा चमचा |
| कटलरी सेट का एक अनिवार्य हिस्सा जिसका उपयोग चाय या कॉफी में चीनी को हिलाए जाने के लिए किया जाता है | कटलरी सेट का एक अनिवार्य हिस्सा जिसका उपयोग चावल खाने या भोजन परोसने के लिए किया जाता है |
| आकार | |
| छोटे | बड़ा |
| इस रूप में घोषित किया गया | |
| टी, टीएसपी | टी, टीबी, टीस्पून |
| औसत क्षमता | |
| 5mL | 15ml |
| उपयोग | |
| चाय या कॉफ़ी में चीनी मिलाने के लिए माप की मात्रा | मात्रा मापना, चावल खाना या भोजन परोसना |
क्या है चम्मच?
चम्मच मात्रा की इकाइयाँ होती हैं जो मापने के लिए आसान होती हैं।] मसाले जैसे अवयवों की थोड़ी मात्रा। एक चम्मच का उपयोग मसालों को मापने के लिए किया जाता है क्योंकि यह पैमाने पर वजन करने के लिए व्यावहारिक नहीं होगा और कप में मापने के लिए बहुत छोटा है। चम्मच पाक कला के लिए आवश्यक है और मीट्रिक और इंपीरियल दोनों प्रणालियों में उपयोग किया जाता है। चम्मच एक कटलरी सेट का आवश्यक हिस्सा है, और उनके उपयोग में सरगर्मी, छींकने या चीनी को चाय या कॉफी में शामिल करना शामिल है। चम्मच न केवल खाना पकाने के दौरान मात्रा को मापने में उपयोग किया जाता है, बल्कि दवा के नुस्खे के लिए मात्रा के माप के रूप में भी उपयोग किया जाता है। इसे tsp के रूप में दर्शाया जाता है। एक चम्मच की मात्रा क्षेत्रों और देशों के अनुसार भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, एक चम्मच एक कप के 1/48 के बराबर है, एक चम्मच 1/6 औंस के बराबर है, और एक चम्मच अमेरिका में एक गैलन के 1/768 के बराबर है। अमेरिका में, एक सामान्य चम्मच को संघीय नियमों द्वारा 5 मिलीलीटर माना जाता है। नीदरलैंड का चम्मच अमेरिका की तुलना में बहुत छोटा है। जब इसे डच व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, तो इसका मतलब अक्सर Dutch थोड़ा सा होता है। ’चम्मच निम्न प्रकार के होते हैं:
- मिठाई चम्मच, वे एक चम्मच से थोड़ा बड़े हैं।
- बार चम्मच, वे एक चम्मच के समान हैं।
- कॉफी चम्मच, वे चम्मच से छोटे होते हैं।
- नारंगी चम्मच या अंगूर चम्मच
- आइस चम्मच, उनके पास लंबे हैंडल होते हैं और आइसक्रीम खाने में उपयोग किए जाते हैं।
एक चम्मच क्या है?
टेबलस्पून वॉल्यूम की इकाइयाँ हैं जिनका उपयोग उन सामग्रियों की बड़ी मात्रा को मापने के लिए किया जाता है जिन्हें एक पैमाने पर नहीं तौला जा सकता है और कपों में मापने के लिए बहुत छोटा है। टेबलस्पून का उपयोग मीट्रिक और इंपीरियल दोनों प्रणालियों में किया जाता है और पाक कला के लिए आवश्यक है। टेबलस्पून एक कटलरी सेट का एक हिस्सा है जिसका इस्तेमाल चीजों को खाने के लिए और खाना परोसने के लिए किया जाता है। वे कभी-कभी भोजन की तैयारी में भी उपयोग किए जाते हैं। इसे tbsp के रूप में दर्शाया जाता है। खाना पकाने के व्यंजनों के लिए वॉल्यूम मापने के लिए मुख्य रूप से टेबलस्पून का उपयोग किया जाता है। एक चम्मच 1/2 औंस के बराबर है। हालाँकि, यह माप देश या क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है। एक चम्मच ऑस्ट्रेलिया में 3 या 4 चम्मच या 20 मिलीलीटर के बराबर है। ब्रिटेन में, विक्टोरियन के चम्मच, साथ ही एडवर्डियन युग, कभी 25 मिलीलीटर थे, या कभी-कभी बड़े भी होते थे। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले टेबलस्पून के सूखे माप ढेर या समतल टेबलस्पून हैं। Tablespoons दुनिया भर में आम खाना पकाने के माप हैं।
मुख्य अंतर
- एक चम्मच कटलरी सेट का एक हिस्सा है जिसका इस्तेमाल चाय या कॉफी में चीनी को घोलने के लिए किया जाता है जबकि एक चम्मच कटलरी सेट का हिस्सा है जिसका इस्तेमाल चावल खाने या खाना परोसने के लिए किया जाता है।
- एक चम्मच का संक्षिप्त नाम "tsp" है। इसके विपरीत एक बड़ा चमचा "छोटा चम्मच" है।
- एक औसत चम्मच की क्षमता फ्लिपम पर 5mL है। औसत चम्मच की क्षमता 15mL है।
- एक चम्मच छोटी संख्या में चीजों को मापता है जबकि एक चम्मच एक चम्मच से तीन गुना अधिक मापता है
- एक चम्मच आकार में छोटा होता है, दूसरी तरफ एक बड़ा चम्मच बड़ा होता है।
निष्कर्ष
चम्मच और बड़े चम्मच कटलरी सेट का अनिवार्य हिस्सा हैं, या फ़्लैटवेर्स का उपयोग दुनिया भर के उपकरणों को मापने के रूप में किया जाता है। दोनों आमतौर पर खाना पकाने में मसालों की माप में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन उनके आकार, मात्रा और कार्य में एक दूसरे से अलग होते हैं।
