विषय
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सौंफी शराब
एनीसेट, या अनीस, एक अनीस-स्वाद वाला मदिरा है जो ज्यादातर भूमध्यसागरीय देशों में खाया जाता है, मुख्य रूप से स्पेन, इटली, पुर्तगाल, तुर्की, ग्रीस, लेबनान, साइप्रस, इजरायल और फ्रांस में। यह बेरंग है, और क्योंकि इसमें चीनी होती है, यह सूखे अनीस स्वाद वाली आत्माओं की तुलना में अधिक मीठा होता है (जैसे कि एबिन्थे)। ऐसेट की सबसे पारंपरिक शैली है जो डिस्टिलिंग के माध्यम से उत्पन्न होती है, और लेबल पर डिस्टिल्ड शब्द के समावेश द्वारा सरल मैक्रोज़ द्वारा निर्मित उन से विभेदित होती है। और जबकि पेस्टिस एक समान चखने वाला लिकर है जो समान फैशन में तैयार किया जाता है और कभी-कभी ऐसेट के साथ भ्रमित होता है, यह दोनों अनीस और नद्यपान रूट अर्क के संयोजन को नियुक्त करता है। सम्बुका मूल रूप से इतालवी मूल का एक पैगाम है जिसके लिए उच्च न्यूनतम (350 ग्राम / लीटर) चीनी सामग्री की आवश्यकता होती है। लिकर को आमतौर पर इसके मजबूत स्वाद के कारण सीधे नहीं लिया जाता है। यह अक्सर पानी के साथ मिश्रित होता है, जहां यह दूधिया सफेद स्थिरता पैदा करता है। सभी लिकर को एक ही समय में बहुत ठंडे पानी में गिराना पड़ता है। बोतल से इसे जल्दी से डालना भी समान परिणाम नहीं देता है। एक बहुत ही सफेद तरल यह दर्शाता है कि एक अच्छे ऐसेट का उपयोग किया गया है।
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Sambuca
सम्बुका (इतालवी उच्चारण:) एक इटैलियन ऐनी-फ्लेवर्ड है, आमतौर पर रंगहीन, लिकर। इसकी सबसे आम विविधता को अक्सर सफेद साम्बुका के रूप में संदर्भित किया जाता है ताकि इसे अन्य किस्मों से अलग किया जा सके जो गहरे नीले रंग में (काला साम्बुका) या चमकदार लाल (लाल साम्बुका) हैं। अन्य अनीस-स्वाद वाले लिकर की तरह, जब पानी के साथ संयुक्त किया जाता है, तो कभी-कभी ओजो प्रभाव देखा जाता है।
एनीसेट (संज्ञा)
एक फ्रांसीसी शराबी लिकर अनीस के साथ सुगंधित
संबुका (संज्ञा)
एक इटालियन लिकर, जो बड़े-बड़ों से बनाया जाता है और नद्यपान के साथ स्वादिष्ट होता है, पारंपरिक रूप से 3 कॉफी बीन्स के साथ परोसा जाता है जो स्वास्थ्य, धन और भाग्य (या अतीत, वर्तमान और भविष्य) का प्रतिनिधित्व करते हैं।
संबुका (संज्ञा)
त्रिकोणीय वीणा का एक प्राचीन रूप जिसमें बहुत तेज, तीक्ष्ण स्वर होता है।
एनीसेट (संज्ञा)
एलिस के साथ एक लिकर स्वाद।
संबुका (संज्ञा)
इटैलियन ऐनीज़ेड-फ्लेवर्ड लिकर
"एक गिलास ज्वलनशील सांभुका"
"अंत में टैक्सी में सवार होने से पहले एक अच्छे सांभू को भस्म कर दिया गया"
एनीसेट (संज्ञा)
एक फ्रांसीसी सौहार्दपूर्ण या लिकर का स्वाद सौंफ के बीज के साथ।
एनीसेट (संज्ञा)
शराब के स्वाद वाले आम तौर पर बेरंग से बने रंगहीन मीठे लिकर होते हैं
संबुका (संज्ञा)
एक इटालियन लिकर, जो बड़े-बड़ों के साथ बनाया जाता है और नद्यपान के साथ स्वादिष्ट होता है