विषय
- मुख्य अंतर
- चमेली चावल बनाम सफेद चावल
- तुलना चार्ट
- चमेली चावल क्या है?
- सफेद चावल क्या है?
- मुख्य अंतर
- निष्कर्ष
मुख्य अंतर
चमेली चावल और सफेद चावल के बीच मुख्य अंतर यह है कि चमेली चावल सफेद चावल की किस्मों में से एक है और सफेद चावल में कई अलग-अलग किस्में और गुण हैं।
चमेली चावल बनाम सफेद चावल
चावल के कई अलग-अलग प्रकार हैं, और जैस्मीन चावल उनमें से एक है। इसे सुगंधित चावल के रूप में भी जाना जाता है, जिसकी उत्पत्ति थाईलैंड से हुई है। यह लंबे दाने वाला सफेद चावल है। शब्द "व्हाइट राइस" विभिन्न प्रकार के चावल को संदर्भित करता है। सफेद चावल के दाने तीन लंबे, मध्यम और छोटे रूपों में उपलब्ध हैं। सूखे होने पर जैस्मीन चावल के दाने लंबे और पारभासी होते हैं। पकने पर ये सूखे दाने एक अपारदर्शी सफेदी और एक नरम, थोड़ा चिपचिपा मूत्र लेते हैं। चमेली चावल सफेद चावल का एक प्रकार है जिसमें विशिष्ट विशेषताएं हैं जो इसे अन्य प्रकारों से अलग करती हैं। सफेद चावल आमतौर पर सभी प्रकार के संसाधित और सफेद दिखने वाले चावल को संदर्भित करता है। विशिष्ट मूत्र और स्वाद के अलावा, चमेली चावल का केवल एक कप पांच ग्राम से अधिक प्रोटीन प्रदान करता है। इसके अलावा, यह विटामिन थायमिन और नियासिन की सांद्रता प्रदान करता है जो भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करते हैं। इसमें फॉस्फेट, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे अन्य आवश्यक खनिज भी शामिल हैं। एक कप सफेद चावल में भी कई समान पोषक तत्व होते हैं। सफेद चावल में मौजूद सभी पोषक तत्व चमेली के चावल के समान होते हैं लेकिन अतिरिक्त चार ग्राम प्रोटीन, नियासिन, फोलिक एसिड और आयरन के साथ। जैस्मीन चावल के पानी का उपयोग कई देशों की महिलाओं द्वारा विशेष रूप से एशिया में सौंदर्य प्रयोजनों के लिए किया जा रहा है। चमेली के चावल की तरह, सफेद चावल का पानी भी अपने जादुई तत्वों जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट जैसे फेरुलिक एसिड और एलेंटोइन के कारण एक अद्भुत सौंदर्य उपकरण है।
तुलना चार्ट
| चमेली चावल | सफ़ेद चावल |
| चमेली चावल सफेद चावल की एक किस्म है जो या तो पूरी तरह से या आंशिक रूप से मिल सकता है। | यह पूरी तरह से मिल्ड और पॉलिश किए गए चावल के दानों को संदर्भित करता है। मिलिंग प्रक्रिया के दौरान, रोगाणु, चोकर और भूसी को हटा दिया जाता है। |
| रंग | |
| सफेद या भूरा | सफेद |
| पोषक तत्व | |
| विटामिन बी, आवश्यक पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट | प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, फोलिक एसिड और आयरन |
| पकाने का समय | |
| 15 मिनट | 18 मिनट |
| वैराइटी | |
| कोई विविधता नहीं है | कई किस्में हैं |
| अनाज का आकार | |
| लंबा | लंबा, मध्यम और छोटा |
| सुगंध | |
| वर्तमान | अनुपस्थित |
चमेली चावल क्या है?
चमेली चावल लंबे-दाने की किस्म है, सफेद चावल जिसे थाई सुगंधित चावल के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह चावल थाईलैंड का है। चमेली चावल को थाई होम माली चावल के रूप में भी जाना जाता है। यह मूल रूप से थाईलैंड, 1954 में खाओ होम माली 105 किस्म के रूप में नामित किया गया था। इसके अनाज खाना पकाने पर एक दूसरे से चिपक जाते हैं, लेकिन यह बहुत चिपचिपा नहीं है। पकाए जाने पर यह चावल थोड़ा पुष्प, अखरोट की सुगंध देता है। जैस्मीन चावल के पानी का उपयोग कई देशों की महिलाओं द्वारा विशेष रूप से एशिया में सौंदर्य प्रयोजनों के लिए किया जा रहा है। महिलाएं चावल के पानी का उपयोग अपने बालों को धोने के लिए करती हैं, इसकी सफाई और मजबूती के लिए और इसे उलझ-मुक्त रखने के लिए। चमेली चावल की मुख्य विशेषताएं हैं:
- लंबे समय से कणों का
- सफेद रंग का
- एक अखरोट की सुगंध है
- पानदान जैसा स्वाद
- अद्भुत सौंदर्य उपकरण
सफेद चावल क्या है?
"व्हाइट राइस" शब्द भूसी, बीज रोगाणु और चोकर के साथ पॉलिश चावल को संदर्भित करता है। यह चावल लंबे, मध्यम और छोटे दाने में होता है। लंबे दाने वाली चावल की किस्में दिखने में सूखी होने पर संकीर्ण और लंबी होती हैं। बाद में, वे एक फर्म, सूखा मूत्र लेते हैं जो पकने पर अलग हो जाते हैं। इसी तरह, सफेद चावल की मध्यम और छोटी अनाज की किस्में लंबी अनाज वाली चावल (बिना पकी) की तुलना में छोटी और चौड़ी होती हैं। पकने पर ये मध्यम और छोटे दाने नरम, कोमल और चिपचिपे हो जाते हैं। शुरुआत में सफेद चावल भूरे रंग के चावल होते हैं, लेकिन चोकर, भूसी और चावल के रोगाणु की परत को हटाने के लिए इसे आगे संसाधित और पॉलिश किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप इसके हस्ताक्षर सफेद दिखते हैं। यह प्रक्रिया प्रसंस्करण के बाद भी पोषक तत्वों को हटा देती है; सफेद चावल एक पोषक कोटिंग के साथ भी समृद्ध है। चमेली के चावल की तरह, सफेद चावल का पानी भी अपनी अद्भुत सामग्री के कारण एक अद्भुत सौंदर्य उपकरण है। इन अवयवों में मॉइस्चराइजिंग और विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं। सफेद चावल का एक लंबा भंडारण जीवन होता है और यह लंबे समय तक खराब नहीं होता है। सफेद चावल की मुख्य विशेषताएं हैं:
- यह एक अद्भुत सौंदर्य उपकरण है।
- यह लंबे, मध्यम और छोटे अनाज में उपलब्ध है
- पोषक तत्वों से समृद्ध
- इसकी कई किस्में हैं
- इस चावल का पानी मुँहासे और एक्जिमा के लिए एक बढ़िया उपचार है
- और सनबर्न या खुजली वाले दाने के दर्द को कम करने में मदद करता है
मुख्य अंतर
- जैस्मिन चावल एक प्रकार का व्हाईट राइस है। इसके अलावा सफेद चावल किसी भी पॉलिश किए हुए चावल को भूसी और चोकर को हटा दिया जाता है।
- चमेली चावल लंबे दाने वाले होते हैं जबकि सफेद चावल लंबे, मध्यम या छोटे दाने वाले हो सकते हैं।
- जैस्मीन चावल सफेद चावल की एक अनूठी लंबी अनाज किस्म है दूसरी ओर सफेद चावल कई प्रकार के प्रसिद्ध चावल हैं।
- चमेली का चावल का पानी बालों की सेहत के लिए सबसे अच्छा होता है, सफेद चावल का पानी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
- चमेली चावल एक विशिष्ट सुगंध और सफेद चावल के साथ सफेद चावल की एक किस्म है, सामान्य तौर पर, इसकी सभी किस्मों में कोई खुशबू नहीं होती है।
निष्कर्ष
सफेद चावल कई किस्मों सहित चावल का एक सामान्य शब्द है, और जैस्मीन चावल इसकी विशिष्ट विशेषताओं के साथ उन किस्मों में से एक है।
