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मुख्य अंतर
कॉफी एक कॉफी बीन्स का पेय है, इतालवी मूल का, उबले हुए दूध के साथ, कभी-कभी दूध में या कभी-कभी गर्म पानी के साथ। लट्टे एक एस्प्रेसो आधारित दूधिया पेय है जिसमें 1 से 3, 1 से 9 तक, एस्प्रेसो से दूध अनुपात है।
लट्टे क्या है?
एक लट्टे एस्प्रेसो और स्टीम्ड दूध के साथ समाप्त होने वाला एक कॉफ़ी ड्रिंक है। अंग्रेजी में प्रयुक्त शब्द इतालवी कैफ़े लट्टे या कैफ़ेलेट का संक्षिप्त रूप है जिसका अर्थ है "दूध कॉफी"। ऊपर से स्टीम्ड मिल्क और मिल्क फ्रॉथ मिला कर एस्प्रेसो के साथ लट्टे तैयार किए जाते हैं। लट्टे काले, गहरे भूरे, बेज, हल्के भूरे और सफेद रंग के हो सकते हैं
कॉफ़ी क्या है?
कॉफी भुनी हुई कॉफी बीन्स से प्राइम की गई एक ड्रिंक ड्रिंक है, जो कॉफी प्लांट से मिलने वाले जामुन के बीज हैं। कॉफी उस पेय का सामान्य नाम है जो हमारे द्वारा घर पर कॉफी बीन्स के साथ व्यवस्थित किया गया है। एक में काली कॉफी हो सकती है, या उसके स्वाद के अनुसार दूध डाल सकते हैं। कॉफ़ी के पौधों की खेती 70 से अधिक देशों में की जाती है, मुख्य रूप से अमेरिका, दक्षिण पूर्व एशिया, भारत और अफ्रीका के भूमध्यरेखीय क्षेत्रों में।
मुख्य अंतर
- "नियमित कॉफी" का मतलब आमतौर पर एक चम्मच 8 अमेरिकी कप चीनी का चम्मच होता है, और इसमें थोड़ी मात्रा में दूध या क्रीम मिलाया जाता है, हालांकि लट्टे में 1/6 एस्प्रेसो, 4/6 स्टीम्ड दूध, 1/6 फोमेड दूध होता है। यह एक दूध आधारित पेय है जिसमें बस थोड़ी सी कॉफी है।
- कॉफी उस पेय का सामान्य नाम है जो हमारे द्वारा घर पर कॉफी बीन्स के साथ व्यवस्थित किया गया है। एक में ब्लैक कॉफी हो सकती है, या उसके स्वाद के अनुसार दूध मिला सकते हैं। जबकि, लट्टे इतालवी मूल का है और इतालवी में लट्टे का मतलब दूध होता है। तो, लट्टे कॉफी और दूध का एक मिश्रण है, लेकिन यहाँ एस्प्रेसो नामक एक विशेष रूप से पीसा हुआ कॉफ़ी का उपयोग लट्टे बनाने में किया जाता है और यह एक साधारण कप कॉफ़ी और कैफ़े के लट्टे के बीच का सारा अंतर बनाता है।
- कॉफी केवल कॉफी पाउडर के साथ दूध डालकर बनाई जाती है, जबकि लट्टे ऊपर से उबले हुए दूध और दूध के झाग से एस्प्रेसो के साथ तैयार किए जाते हैं।
- लट्टे साधारण कॉफी से अलग है क्योंकि यह एस्प्रेसो से बनाया गया है। एस्प्रेसो शराब बनाने की एक पूरी तरह से अलग तकनीक है, और इसके लिए एक एस्प्रेसो मशीन की आवश्यकता होती है जो सही तापमान और दबाव को बनाए रखती है।
- एस्प्रेसो में उपयोग की जाने वाली कॉफी, हम में से ज्यादातर घर पर उपयोग की जाने वाली जमीन से अधिक महीन होती है। एक साधारण कॉफी के निर्माण में सभी अंतर एस्प्रेसो एस्प्रेसो मशीन द्वारा किया जाता है। एस्प्रेसो बनाने के लिए, जमीन कॉफी को कॉफी के घने पक में संकुचित किया जाता है, और एस्प्रेसो नामक एक निष्कर्षण का उत्पादन करने के लिए उच्च दबाव में इस पक के माध्यम से गर्म पानी को मजबूर किया जाता है। सही दबाव और तापमान के साथ इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक प्रकार का स्वाद होता है जो घर पर दोहराने में कठिन होता है।
- कॉफी में एक समृद्ध और बोल्ड स्वाद होता है, जैसा कि किसी भी एस्प्रेसो में होता है, लेकिन उबले हुए दूध के द्वारा इसे टोंड किया जाता है। लट्टे बहुत लोकप्रिय है क्योंकि कॉफी की सामग्री बहुत पतला है, और यह नुस्खा विभिन्न स्वादों को जोड़कर, लट्टे को मिठाई बनाकर दिया जा सकता है। फ्रॉस्टेड दूध की परत सुंदर बनाने के लिए बारिस्टा को सहमति देती है।
- कैप्पुकिनो के लिए, हम एस्प्रेसो और दूध के समान भागों के साथ शुरू करते हैं। लट्टे के लिए, हम एस्प्रेसो से दुगने दूध के साथ शुरू करते हैं।
- लट्टे काले, गहरे भूरे, बेज, हल्के भूरे, सफेद रंग के हो सकते हैं जबकि कॉफी गहरे भूरे, बेज, हल्के भूरे, काले रंग के हो सकते हैं।
