विषय

शलजम और मूली के बीच मुख्य अंतर यह है कि शलजम एक जड़ वाली सब्जी है तथा मूली पौधे की एक प्रजाति है।

• शलजम

  शलजम या सफेद शलजम (ब्रैसिका रापा सबपा। रापा) एक जड़ सब्जी है जो आमतौर पर समशीतोष्ण जलवायु में अपने सफेद, बल्बनुमा टैपरोट के लिए दुनिया भर में उगाई जाती है। शलजम शब्द तुअर का एक यौगिक है- जैसा कि लेथ / नेप पर निकला / गोलाकार, लैटिन नैपस से लिया गया, पौधे का शब्द है। छोटी, कोमल किस्में मानव उपभोग के लिए उगाई जाती हैं, जबकि बड़ी किस्मों को पशुधन के लिए फ़ीड के रूप में उगाया जाता है। इंग्लैंड, स्कॉटलैंड, आयरलैंड, कॉर्नवाल और पूर्वी कनाडा (न्यूफ़ाउंडलैंड) के उत्तर में, शलजम (या नीप) अक्सर रुतबागा को संदर्भित करता है, उसी जीनस (ब्रैसिका) में एक बड़ी, पीले रंग की जड़ वाली सब्जी जिसे स्वेड ("स्वीडिश शलजम" से भी जाना जाता है) ")।

• मूली

  मूली (Raphanus raphanistrum subsp। Sativus) ब्रैसिसेकी परिवार की एक खाद्य जड़ वाली सब्जी है जिसे यूरोप में पूर्व-रोमन समय में पालतू बनाया गया था। मूली दुनिया भर में उगाई और खपत की जाती है, ज्यादातर कच्चे कच्चे सलाद की सब्जी के रूप में खाया जाता है। उनके पास कई किस्में हैं, जो आकार, स्वाद, रंग और लंबाई में भिन्न होती हैं और वे परिपक्व होती हैं। मूली ग्लूकोसाइनोलेट, माय्रोसिनसे और आइसोथियोसाइनेट सहित पौधों द्वारा उत्पादित विभिन्न रासायनिक यौगिकों के लिए अपने तीखे स्वाद का श्रेय देती है। वे कभी-कभी साथी पौधों के रूप में उगाए जाते हैं और कुछ कीटों और बीमारियों से पीड़ित होते हैं। वे जल्दी से अंकुरित होते हैं और तेजी से बढ़ते हैं, छोटी किस्मों को एक महीने के भीतर खपत के लिए तैयार किया जाता है, जबकि बड़ी डिकॉन किस्मों को कई महीने लगते हैं। मूली का एक अन्य उपयोग सर्दियों में फसल को कवर करने या पकड़ने के लिए या एक फ़सल की फसल के रूप में है। कुछ मूली अपने बीजों के लिए उगाई जाती हैं; उदाहरण के लिए, डाइकॉन को तेल उत्पादन के लिए उगाया जा सकता है। दूसरों को अंकुरित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

  
  

• शलजम (संज्ञा)

  एक पीले फूल वाले पौधे की सफेद जड़, ब्रासिका रैपा, सब्जी के रूप में और मवेशियों के लिए चारे के रूप में उगाया जाता है।

• शलजम (संज्ञा)

  संबंधित पौधे की पीली जड़, स्वेड या ब्रैसिका नपस।

• शलजम (संज्ञा)

  एक बड़ी, भारी पॉकेट घड़ी, इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसका प्रोफ़ाइल सब्जी जैसा दिखता था।

• शलजम (क्रिया)

  शलजम के साथ लगाने के लिए।

• शलजम (क्रिया)

  शलजम पर चारे या पशुओं को खिलाने के लिए।

• मूली (संज्ञा)

  एक रापानस रापानिसरुम उप। sativus, एक खाद्य जड़ है।

• मूली (संज्ञा)

  इस पौधे की जड़ का उपयोग किस्मों के रूप में किया जाता है।

• मूली (संज्ञा)

  एक विशिष्ट शब्द के साथ: राफानुस जीनस या ब्रैसिसेकी परिवार के कुछ अन्य पौधे।

  "l | en | rat-tail मूली (टैक्सलिंक | रॅफ़नस कॉडैटस | प्रजाति | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | जंगली मूली (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• शलजम (संज्ञा)

  
  

  सफेद या क्रीम मांस के साथ एक गोल जड़ जिसे सब्जी के रूप में खाया जाता है और इसमें खाने योग्य पत्ते भी होते हैं।

• शलजम (संज्ञा)

  एक जड़ जो शलजम से मिलती-जुलती या संबंधित होती है, विशेषकर एक स्वेड।

• शलजम (संज्ञा)

  गोभी परिवार का यूरोपीय पौधा है जो शलजम का उत्पादन करता है।

• शलजम (संज्ञा)

  एक बड़ी, मोटी, पुराने जमाने की घड़ी।

• मूली (संज्ञा)

  एक सूजी हुई तीखी स्वाद वाली खाद्य जड़, विशेष रूप से एक किस्म जो छोटी, गोलाकार और लाल होती है, और सलाद के साथ कच्ची खाई जाती है।

• मूली (संज्ञा)

  गोभी परिवार का पौधा जो मूली की पैदावार करता है।

• शलजम (संज्ञा)

  खाद्य, मांसल, गोल, या कुछ हद तक शंक्वाकार, एक क्रूसदार पौधे की जड़ (ब्रैसिका कैंप्रीज़, var। नैपस); भी, संयंत्र ही।

• मूली (संज्ञा)

  एक प्रसिद्ध क्रूसिफेरस पौधे (रफानस सैटियस) की तीखी मांसल जड़; भी, पूरे संयंत्र।

• शलजम (संज्ञा)

  एक बड़े मांसल खाद्य सफेद या पीले रंग की जड़ में व्यापक रूप से खेती की जाती है

• शलजम (संज्ञा)

  सरसों परिवार के कई सदस्यों में से किसी की जड़

• मूली (संज्ञा)

  तीखा मांसल खाने योग्य जड़

• मूली (संज्ञा)

  विभिन्न खेती की गई मूली के पौधों की तीखी खाद्य जड़

• मूली (संज्ञा)

  यूरेशियन पौधे की खेती व्यापक रूप से अपने खाने योग्य तीखी जड़ के लिए की जाती है जो आमतौर पर कच्चा खाया जाता है