विषय
मुख्य अंतर
वाष्पोत्सर्जन जीवित सतहों से पानी के नुकसान की शारीरिक प्रक्रिया है जबकि वाष्पीकरण किसी भी सतह से पानी का नुकसान है।
तुलना चार्ट
| स्वेद | भाप | |
| प्रक्रिया प्रकार | शारीरिक | भौतिक |
| में होता है | पौधों में | किसी भी स्वतंत्र सतह पर |
| बल आवश्यक है | वाष्प दबाव, आसमाटिक दबाव | कोई बल नहीं |
| मूल्यांकन करें | धीरे | उपवास |
| नियामक | कार्बन डाइऑक्साइड, पीएच, हार्मोन और प्रकाश | कोई नियामक नहीं |
| असर करने वाले कारक | सापेक्ष आर्द्रता, हवा या हवा की गति, पौधे का प्रकार, तापमान और मिट्टी में पानी की उपलब्धता। | तापमान, सतह क्षेत्र, वाष्पित होने वाले पदार्थ की सांद्रता, दाब, अंतर आणविक बल, वायु की प्रवाह दर। |
वाष्पोत्सर्जन क्या है?
वाष्पोत्सर्जन उनकी पत्तियों या रंध्रों में छोटे खुले छिद्रों के माध्यम से पौधों से पानी छोड़ने की शारीरिक प्रक्रिया है। पौधे रंध्रों को खोलने और बंद करने से पानी के नुकसान को नियंत्रित कर सकते हैं जो उन्हें भीषण गर्मी के मौसम में जीवित रहने में मदद करते हैं। पानी वाष्प में बदल जाता है और वायुमंडल में छोड़ा जाता है। वाष्पोत्सर्जन पौधों की एक आवश्यक प्रक्रिया है। इसमें एक प्रक्रिया भी शामिल है जिसमें पानी का नुकसान तरल रूप में पौधों की पत्तियों और स्टेम के रूप में होता है; इस प्रक्रिया को guttation कहा जाता है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि वायुमंडलीय नमी का 10% पौधों द्वारा वाष्पोत्सर्जन का परिणाम है, जबकि शेष 90% परिणाम महासागरों, समुद्रों और अन्य जल निकायों से वाष्पीकरण का परिणाम है। वाष्पोत्सर्जन प्रक्रिया हवा की नमी या गीलेपन पर निर्भर करती है और इस बात पर भी कि पौधों में कितनी मिट्टी होती है। पौधों और पेड़ों द्वारा उनकी जड़ों के माध्यम से पानी लिया जाता है और इसे पोषण के रूप में अपने सभी भागों में ले जाया जाता है जहां से इसे वाष्पोत्सर्जन के रूप में खो दिया जाता है। विभिन्न वायुमंडलीय कारक उदाहरण के तापमान, सापेक्षिक आर्द्रता, वायु की गति या हवा, मिट्टी की नमी की उपलब्धता और पौधों के प्रकार के लिए वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। बढ़ते मौसम में तापमान बढ़ने के साथ वाष्पोत्सर्जन की दर बढ़ जाती है क्योंकि बढ़ते मौसम में हवा गर्म होती है। बढ़े हुए तापमान के कारण पौधे की कोशिकाएँ होती हैं जो रंध्र को नियंत्रित करती हैं जहाँ पानी को खोलने के लिए वायुमंडल में छोड़ दिया जाता है, जबकि ठंडे तापमान के कारण खुलने का समय बंद हो जाता है। जब हवा की सापेक्ष आर्द्रता बढ़ जाती है तो वाष्पोत्सर्जन दर कम हो जाती है। शुष्क हवा में अधिक संतृप्त हवा की तुलना में पानी को वाष्पित करना आसान है। इसी तरह, पौधे या हवा के चारों ओर हवा के बढ़ने से उच्च वाष्पोत्सर्जन दर होगी। यदि कोई हवा नहीं है, तो पत्ती के चारों ओर वायुमंडलीय हवा बहुत ज्यादा नहीं बढ़ सकती है, पत्ती के चारों ओर हवा की आर्द्रता बढ़ा सकती है। जब नमी कम हो रही है, तो पौधों को समय से पहले बूढ़ा होना शुरू हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पत्ती का नुकसान होता है और पानी कम फैलता है। वाष्पोत्सर्जन दर भी पौधों के प्रकार पर निर्भर करती है। कुछ पौधे जो शुष्क क्षेत्रों में उगते हैं, जैसे कि कैक्टि और सुकुलेंट्स, अन्य पौधों से कम पानी को ट्रांसपेर करके कीमती पानी का संरक्षण करते हैं।
वाष्पीकरण क्या है?
वाष्पीकरण विभिन्न जल निकायों से पानी छोड़ने की प्रक्रिया है। पानी तरल से गैस के रूप में बदलता है और हवा में ऊपर जाता है। यह तभी होता है जब पानी को वाष्प में बदलने के लिए ऊर्जा उपलब्ध होती है। सौर ऊर्जा झीलों, महासागरों, मिट्टी में नमी और पानी के अन्य स्रोतों से पानी का वाष्पीकरण करती है। वाष्पीकरण तब होता है जब तरल की सतह उजागर हो जाती है और अणुओं को पानी के वाष्प से बचने और बनाने की अनुमति देता है। ये वाष्प बादलों को बनाते हैं। विभिन्न कारक वाष्पीकरण प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। यदि हवा में पहले से ही वाष्पित होने वाले पदार्थ की उच्च सांद्रता है, तो पदार्थ अधिक धीरे-धीरे वाष्पित हो जाएगा। हवा की प्रवाह दर वाष्पीकरण दर को भी प्रभावित करती है। यदि ताजी हवा हर समय पदार्थ पर चलती है, तो हवा में पदार्थ की एकाग्रता समय के साथ ऊपर जाने की संभावना कम है, तेजी से वाष्पीकरण को प्रोत्साहित करती है। यह प्रवाह वेग के साथ घटती वाष्पीकरण सतह पर सीमा परत का परिणाम है, स्थिर परत में प्रसार दूरी घट जाती है। इंटरमोलेकुलर बल वाष्पीकरण प्रक्रिया दर को भी प्रभावित करते हैं। तरल अवस्था में अणुओं को एक साथ रखने वाली ये ताकतें जितनी अधिक होती हैं, उतनी अधिक ऊर्जा को बचना चाहिए। इसी तरह, पदार्थ का दबाव, सतह क्षेत्र और तापमान भी वाष्पीकरण दर को प्रभावित करते हैं।
वाष्पीकरण बनाम वाष्पीकरण
- वाष्पोत्सर्जन और वाष्पीकरण दोनों जल चक्र के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- वाष्पोत्सर्जन और वाष्पीकरण दोनों के माध्यम से हवा में पानी छोड़ने की प्रक्रिया को वाष्पीकरण कहा जाता है।
- वाष्पोत्सर्जन पौधों से हवा में पानी के नुकसान की एक शारीरिक प्रक्रिया है, जबकि वाष्पीकरण सतह से हवा तक पानी के नुकसान की एक भौतिक प्रक्रिया है।
- वाष्पोत्सर्जन पौधों में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है जबकि वाष्पीकरण तब शुरू होता है जब ऊर्जा ऊष्मा के रूप में पानी के नुकसान के लिए उपलब्ध होती है
- पानी की मात्रा हवा में चली जाती है यह उस मिट्टी की नमी पर निर्भर करता है जिस पर पौधे को लगाया जाता है और वाष्पोत्सर्जन की स्थिति में हवा की नमी वाष्पीकरण के मामले में गर्मी पर निर्भर करती है।
